Biti mama je delo s polnim delovnim časom in ko ste nenehno na poti, je lahko izziv najti čas za pripravo zdravih obrokov za svojo družino. Z malo načrtovanja in nekaj pametnimi nasveti in triki pa lahko naredite pripravo obroka priročno in brez stresa.

Eden najboljših načinov za prihranek časa v kuhinji je priprava obroka vnaprej. To je lahko preprosto, kot je nasekljanje zelenjave in shranjevanje v posode, ali tako zahtevno, kot je kuhanje polnih obrokov in njihovo zamrzovanje za pozneje. Če sestavine pripravite vnaprej, jih lahko preprosto zgrabite in greste, ko je čas za kuhanje, s čimer prihranite dragoceni čas in zmanjšate potrebo po potovanjih v trgovino v zadnjem trenutku.

Poleg priprave obrokov je pomembna tudi dobro založena shramba in zamrzovalnik. To pomeni, da imate pri roki zalogo osnovnih sestavin, kot so fižol v pločevinkah, zamrznjena zelenjava ter posušena zelišča in začimbe. S temi osnovnimi sestavinami lahko hitro in enostavno pripravite raznolike jedi, ne da bi se morali posebej odpraviti v trgovino. Poleg tega imate zalogo nepokvarljivih izdelkov vedno nekaj pri roki, ko vam bo v hladilniku skoraj zmanjkovalo.

Še en nasvet za priročno pripravo jedi je uporaba naprav in orodij, ki prihranijo čas. Naložba v počasni štedilnik ali instant lonec lahko spremeni igro za zaposlene mame. Zjutraj preprosto naložite sestavine in pustite, da naprava opravi vse delo, da se lahko vrnete domov z obrokom, pripravljenim za uživanje. Druga priročna orodja vključujejo kuhinjski robot za hitro sekljanje ali pire sestavin in mešalnik za pripravo smutijev ali juh.

Nazadnje, ne bojte se poenostaviti in delegirati.Nič sramotnega ni, če se zanašate na izdelke, kupljene v trgovini, ali prosite za pomoč družinske člane. Predpakirane solatne mešanice, piščanci na žaru in predkuhana žita so lahko rešilna bilka v napornih dneh. In če so vaši otroci dovolj stari, jih vključite v proces priprave obroka. Ne samo, da vam bo to prihranilo čas, ampak jih boste tudi naučili pomembnih kuharskih veščin.

Z malo načrtovanja in nekaj koristnimi nasveti priprava obroka za zaposlene mame ni nujno zastrašujoča naloga. Z vnaprejšnjo pripravo sestavin, dobro založeno shrambo, uporabo aparatov, ki prihranijo čas, in poenostavitvijo, kjer je to mogoče, lahko pripravo obroka naredite preprosto. Sprejmite torej te priročne nasvete za pripravo obrokov in si olajšajte življenje mame na poti.

Recepti, ki prihranijo čas

Ko ste zaposlena mama na poti, je iskanje hitrih in enostavnih receptov lahko rešilno. Ti recepti, ki prihranijo čas, so kot nalašč za tiste naporne dni, ko mora biti večerja hitro na mizi.

1. Testenine v enem lončku

Recepti za testenine v enem lončku so mamin najboljši prijatelj. Preprosto stresite vse sestavine v en lonec, zavrite in končali ste. To ne prihrani le časa pri kuhanju, ampak tudi pri jedeh. Poleg tega se okusi čudovito prepletajo in tako pripravijo okusen in zadovoljiv obrok.

2. Sheet Pan Dinners

Večerja v ponvi je še ena odlična možnost za zaposlene mame. Samo obložite pekač s folijo ali pergamentnim papirjem, položite beljakovine in zelenjavo na vrh, začinite in postavite v pečico. V hipu boste imeli popoln in hranljiv obrok brez težav s številnimi lonci in ponevi.

3. Obroki v počasnem kuhalniku

Počasni kuhalnik je skrivno orožje zaposlene mame. Zjutraj preprosto dodajte svoje sestavine, nastavite, da se kuha želeni čas, in pustite, da deluje čarobno. Ko pridete domov, vas bo pričakal okusen vonj in pripravljen obrok. Obroki v počasnem kuhalniku so popolni za serijsko kuhanje in jih je mogoče enostavno zamrzniti za prihodnje udobje.

4. Masonske solate

Solate iz masonskih kozarcev so odlična možnost za mame na poti. Preprosto zložite svoje najljubše sestavine za solato v kozarec in ga shranite v hladilniku. Ko ste pripravljeni za jesti, ga samo pretresite in uživajte. Solate v kozarcih niso samo priročne, ampak tudi ostanejo sveže več dni, kar olajša pripravo obrokov vnaprej.

5. Pripravite zajtrke vnaprej

Jutra so lahko razburljiva, zato je izbira pripravljenih zajtrkov prava stvar. Vnaprej pripravite ovsene kosmiče, buritose za zajtrk ali kolačke in jih shranite v hladilniku ali zamrzovalniku. Zjutraj preprosto zgrabite in pojdite na hranljiv in brez težav začetek dneva.

S temi recepti, ki vam prihranijo čas, lahko uživate v okusnih in hranljivih obrokih, ne da bi ure in ure preživeli v kuhinji. Poskusite jih vključiti v svojo rutino priprave obroka, da nekoliko olajšate življenje svoje zaposlene mame.

Priprava v serijah

Eden od priročnih nasvetov za pripravo obrokov za mame na poti je priprava obrokov v serijah. To vključuje določen čas, na primer vikend popoldne ali zvečer, za kuhanje in sestavljanje več obrokov, ki jih je mogoče shraniti in enostavno pogrevati ves teden. S serijsko pripravo obrokov lahko mamice prihranijo čas in trud med napornimi delavniki, saj bodo imele že pripravljene jedi, ki jih je potrebno le pogreti.

Da bi povečali učinkovitost, je koristno načrtovati obroke vnaprej in ustvariti nakupovalni seznam, ki vključuje vse potrebne sestavine. Tako se lahko mame na poti izognejo odhodu v trgovino v zadnjem trenutku in zagotovijo, da imajo vse, kar potrebujejo za serijsko kuhanje. Prav tako je pomembno, da izberete recepte, ki so primerni za serijsko kuhanje, kot so enolončnice, juhe, ocvrti krompirčki ali obroki, ki jih je mogoče preprosto razdeliti na porcije in zamrzniti.

Pri pripravi obrokov v serijah je priporočljivo uporabljati ustrezne posode za shranjevanje, ki so primerne za zamrzovanje in lahko ohranijo kakovost živil.Steklene ali plastične posode brez BPA s tesno prilegajočimi pokrovi so idealne za shranjevanje obrokov v hladilniku ali zamrzovalniku. Koristno je tudi, da posode označite z imenom jedi in datumom priprave, da boste lahko spremljali svežino.

Serijsko kuhanje je lahko še učinkovitejše z uporabo kuhinjskih aparatov, kot so počasni štedilniki ali instant lonci. Ti aparati omogočajo kuhanje brez roke in jih je mogoče nastaviti tako, da kuhajo obroke, medtem ko mame opravljajo druga opravila, in tako sprostijo svoj čas. Poleg tega lahko z uporabo velike deske za rezanje in pripravo več sestavin hkrati poenostavite postopek kuhanja in skrajšate čas priprave.

S pripravo obrokov v serijah lahko mame na poti poenostavijo svoje načrtovanje obrokov, prihranijo čas in zagotovijo, da imajo hranljive in priročne obroke pripravljene, kadar koli jih potrebujejo. Ta strategija priprave obroka je rešilna bilka za zaposlene mame, ki želijo ohraniti zdravo in uravnoteženo prehrano zase in za svojo družino, ne da bi pri tem žrtvovale dragoceni čas.

Načrtujte teden vnaprej

Eden od najučinkovitejših načinov, kako narediti pripravo obroka bolj priročno za zaposlene mame, ki so na poti, je načrtovanje za teden vnaprej. To pomeni, da si na začetku tedna vzamete nekaj časa, da skrbno razmislite o obrokih, ki jih boste potrebovali, in sestavinah, ki jih boste potrebovali.

Začnite z izdelavo načrta obrokov. Sedite s peresom in papirjem ali uporabite aplikacijo za načrtovanje obrokov in se odločite, kaj boste jedli za zajtrk, kosilo in večerjo za vsak dan v tednu. Upoštevajte morebitne posebne prehranske omejitve ali želje vaših družinskih članov in poskusite svoje obroke uravnotežiti z različnimi beljakovinami, zelenjavo in ogljikovimi hidrati.

Ustvari nakupovalni seznam glede na vaš načrt obrokov. Preglejte vsak recept in zapišite vse sestavine, ki jih boste potrebovali. Ne pozabite preveriti svoje shrambe in hladilnika, da vidite, ali že imate nekaj predmetov pri roki. Tako se boste izognili nakupu nepotrebnih dvojnikov in prihranili čas in denar v trgovini z živili.

Določite si določen čas vsak teden za nakupovanje živil. Izberite čas, ki vam najbolj ustreza in se ga dosledno držite. Če imate namenski dan za nakupovanje živil, boste lažje ostali organizirani in zagotovili, da boste vedno imeli sestavine, ki jih potrebujete za pripravo obroka.

Razmislite o serijskem kuhanju in zamrzovanju kot strategijo za prihranek časa. Če imate med vikendi nekaj prostega časa, ga porabite za pripravo velikih serij obrokov, ki jih lahko razdelite na posamezne porcije in zamrznete. Tako boste imeli vedno na voljo hitro in enostavno možnost obroka, tudi v najbolj obremenjenih dneh.

Investirajte v posode za pripravo obrokov. S kompletom kakovostnih posod za večkratno uporabo boste lažje razdelili obroke in jih ohranili sveže v hladilniku ali zamrzovalniku. Poiščite posode, ki so primerne za mikrovalovno pečico in pomivanje v pomivalnem stroju, saj boste tako prihranili čas pri pogrevanju obrokov in čiščenju.

Končno bodite prilagodljivi. Tudi s skrbnim načrtovanjem se lahko zgodijo nepričakovane stvari in vaš urnik se lahko spremeni. Bodite odprti za prilagoditve in bodite pripravljeni prilagoditi svoj načrt obrokov, kot je potrebno. Z izdelanim splošnim načrtom boste še vedno v prednosti in se boste lahko hitro prilagodili brez stresa.

Uporabite Slow Cooker

Ko gre za priročno pripravo obrokov za zaposlene mame, je eno od osnovnih orodij počasni kuhalnik. Počasni kuhalniki vam omogočajo pripravo okusnih in hranljivih jedi z minimalnim naporom. Preprosto ga pripravite zjutraj, preden začnete dan, in se vrnite domov na vročo in pripravljeno večerjo.

Počasni štedilnik je še posebej odličen za kuhanje jedi, ki zahtevajo dolgo in počasno kuhanje, kot so enolončnice, juhe in enolončnice. Vse sestavine lahko pripravite večer prej in jih ohladite v vložku za počasno kuhanje. Zjutraj vložek preprosto postavite nazaj v počasni kuhalnik, ga vklopite in pustite, da se kuha ves dan.

Dodatna prednost uporabe počasnega kuhalnika je, da omogoča serijsko kuhanje.Naenkrat lahko pripravite velike količine hrane in shranite ostanke za prihodnje obroke. To ne le prihrani čas, ampak tudi pomaga, da imate vedno pri roki zdrav domač obrok.

Eden od nasvetov za učinkovito uporabo počasnega kuhalnika je izbira receptov, ki zahtevajo minimalno pripravo. Poiščite recepte, ki vključujejo preproste sestavine in minimalno rezanje ali sekljanje. Tako boste prihranili še več časa, priprava obroka pa bo enostavna.

Na koncu se prepričajte, da izkoristite vsestranskost počasnega kuhalnika. Uporablja se lahko ne samo za glavne jedi, ampak tudi za priloge, sladice in celo zajtrke. S počasnim štedilnikom lahko pripravite široko paleto jedi, v katerih lahko uživate, ne da bi morali več ur preživeti v kuhinji.

Zamrzovanje obrokov za pozneje

Zamrzovanje obrokov za pozneje je odlična strategija za prihranek časa za mame, ki so na poti. Z vnaprejšnjo pripravo in zamrzovanjem obrokov jih lahko hitro odmrznete in pogrejete, kadar koli potrebujete hiter in priročen obrok.

Pri zamrzovanju obrokov je pomembno, da izberete recepte, ki dobro zamrznejo. Jedi, kot so enolončnice, juhe in enolončnice, se običajno lepo zamrznejo in pogrejejo. Izogibajte se zamrzovanju obrokov, ki vsebujejo sestavine, ki se ne zamrznejo dobro, kot so omake na osnovi mleka ali jedi z visoko vsebnostjo vode, saj se lahko pri odmrzovanju ločijo ali postanejo vodene.

Nasveti za zamrzovanje obrokov:

• Investirajte v visokokakovostne posode ali zamrzovalne vrečke, ki so varne za zamrzovanje in so neprepustne za zrak. Tako boste preprečili opekline v zamrzovalniku in ohranili svežino vaših obrokov.
• Zamrznjene obroke označite z imenom jedi in datumom priprave. Tako boste lažje prepoznali in izmenjevali svoje obroke, da zagotovite, da boste najprej uporabili najstarejše.
• Razmislite o razdeljevanju obrokov pred zamrzovanjem. Tako boste lahko odmrznili le tisto, kar potrebujete, s čimer boste zmanjšali količino odpadkov in naredili čas obroka še bolj udoben.

Kar zadeva odmrzovanje in pogrevanje vaših zamrznjenih obrokov, obstaja nekaj možnosti.Lahko pustite, da se obrok čez noč odmrzne v hladilniku in ga nato ponovno segrejete v pečici ali na štedilniku. Druga možnost je, da zamrznjen obrok neposredno segrejete v mikrovalovni pečici po navodilih proizvajalca.

Obrok	Metoda zamrzovanja	Metoda odmrzovanja in pogrevanja
enolončnica	Tesno zavijte v folijo ali postavite v posodo, primerno za zamrzovanje.	Čez noč odtajajte v hladilniku in segrejte v pečici.
Juha	Pustite, da se popolnoma ohladi in prenesite v posode ali vrečke, primerne za zamrzovanje.	Odtajajte v hladilniku ali segrejte neposredno na štedilniku ali v mikrovalovni pečici.
enolončnica	Prenesite v posode ali vrečke, primerne za zamrzovanje.	Odtajajte v hladilniku ali segrejte neposredno na štedilniku ali v mikrovalovni pečici.

Z malo načrtovanja in nekaj recepti, prijaznimi do zamrzovalnika, lahko zamrzovanje obrokov za pozneje spremeni igro za zaposlene mame. Omogoča vam, da imate okusne in hranljive obroke pripravljene, kadar koli jih potrebujete, kar vam prihrani čas in stres v kuhinji.

Eating For $1 A Day (Maj 2024)