4 nasveti in triki za popolno popolno kremo
Pozor na izbiro sestavin
Kot za vse receptizbira sestavin je bistvena. Za pridobitev a flan popolno, pozabite pol posneto mleko in mešajte polno mleko in tekočo smetano. Prav tako nadomestite vanilijevo tekočo aromo in raje pod, bolj naravno in s subtilnim vonjem. Vmešajte jajca, koruzno moko in sladkor. In seveda, zlomite testo z roko. Zahteva več dela, vendar je veliko boljše.
Spoštuj recept
pecivo ne dopuščajo približevanja. Izberite a recept in sledite temu pismu. V nasprotnem primeru lahko pride do razočaranja. Za začetek zmešajte mleko, tekočo smetano in razcepljeno kapljico vanilije po dolžini. Zavremo. Medtem pa pobijemo jajca, nato dodamo sladkor. V napravi zmešajte vrelo mleko. Na majhnem ognju zmešajte svojo mešanico in dodajte presejano Maïzeno, dokler rezultat ni enakomeren. Prelijte zlomljeno pecivo in pecite pri 180 ° C 30 minut. Končno počakajte do flan ohladi na okus.
Vsakemu svojemu receptu
Glede na recept, vključite Maizeno v pretečena jajca ali v naslednjem koraku. Prav tako nekateri kuharji namesto ogrevanja na majhnem ognju ponovno pripeljejo pripravek. Končno, če flan kuhamo po 30 minutah, za druge pa samo po 45 minutah. Nato prilagodite recept odvisno od vaše pečice in preizkusite več različic, da vidite, katera je najboljša za vas.
Okusiti naravo ... ali ne!
Prosto jo prilagodite recept da bo še bolj okusna. Navdušite gurmane tako, da namesto zlomite paste. Dodajte tudi nekaj oranžnega cvetja, ruma ali soka limete za eksotični rezultat. Uživajte flan naravo ali namočite kakšno jagodno marmelado in spustite nekaj sadje sveže na vrhu. Tukaj je a flan res odlično!
