4 nasveti za osvetljevanje majoneze
Dodamo ...
Za osvetlitev majoneza, zmanjšajte količinoolje in dopolnite z praznimjajce utrip v snegu. Z drugimi besedami, uporabite a jajce samo namesto rumene. Mogoče dodajte limonin sok. druga recept : prepoloviti količinooljein ga nadomestite z osvetljenim jogurtom ali skuto z 0% maščobe. Nato boste imeli dobro količino majoneža za še manj kalorij!
Uporabite koruzni škrob
Če sledite dieti, je tukaj recept ki vas bo zadovoljila. V ponvi zmešajte koruzni škrob z malo vode. Segrejte, mešajte, solite, popapljajte in odstranite iz toplote. V skledi zmešajte rumenjakjajce surovo in drugo trdo, pa tudi kis. Meizirajte stroj na osnovi Maizene z mešanico na osnovi rumenjakajajca za pridobitev homogenega pripravka. Vse, kar morate storiti, je parfum z borovnikovo gorčico ali limetinim sokom.
Z kuhanimi jajci
Gostje pridejo nepričakovano do doma? Za spremljanje vaših palic surove zelenjave pripravite a majoneza osvetljeni v dveh korakih, trije gibi. V ta namen zmešajte a jajce trda, jogurt, sol, poper in gorčica. In to je to!
Daj okus
Posvetite a majoneza ne pomeni, da je v okusu osvetljen. Za povečanje vaše omake, potresemo s praškom Espelette. Dodajte aromatična zelišča, začimbe, kot so kumina, curry ali paprika, ali poskusite zelišča, kot so česen, šalotka ali čebula. Poleg tega nadomestite jabolčni kis za balzamični, močnejši okus. In gorčica z wasabi.
