V nekaterih primerih lahko zamrznjena živila obarvajo sveža živila. Enostavno vzdrževanje, zamrzovanje je naše sadje in zelenjava trajnica, zato ni sporno, da se ta tehnika ohranjanja ohranja. Bodite prepričani, da ga uporabite za prave razloge in pravo hrano.

Mi smo za zamrznjeno hrano, ker:

• 1. Pogosto so cenejši od svežih živil in zato bolj ekonomični za našo denarnico.
• 2. Količino, ki jo želite jesti, lahko odtajajte, na ta način pa ne. Ostalo gre nazaj v zamrzovalnik in se lahko porabi kasneje.
• 3. Z norostjo napitkov se zdi bistveno, da določimo, da so zamrznjena živila odlična za pripravo mešanice teh okusnih pijač.
• 4. Izvensezonske izdelke lahko jeste kadarkoli v letu. Bodite pozorni, da jih zamrznete vnaprej in jih ohladite v zamrzovalniku, da boste lahko uživali v okusu sadje na kateri koli datum.
• 5. Zamrzovanje ohranja veliko vitamina C sadje in zelenjava. Ta vitamin je zelo krhek in hitro izgubi svoje prednosti pri stiku s toploto. Zamrznjeni grah vsebuje 30% več vitamina C kot pločevinke.

Priprava hrane za dojenčka in intervju z Mariom Sambolcem (April 2024)