6 nasvetov za postavitev lepo ploščo kot Masterchef
Kulinarika se uživa z usti, pa tudi z očmi, zato je pomembna plošča, ki je lepo predstavljena, da bi gosta dobila apetit. Toda če ni umetnik, je včasih težko začeti z estetskim izobraževanjem, kar dokazuje preskus usposabljanja, ki se nanaša na kandidate MASTERCHEF v zadnji epizodi. Preostalih 19 kandidatov se mora lotiti predstavitve jedi, polne nostalgije, riževih pudingov. In naredite lepo ploščo z riževim pudingom ali karkoli drugega, ni nujno preprosto. Odkrijte naše nasvete, da boste pravi Picasso na krožniku.
Nasvet # 1: Predstavljajte si pripravljeno ploščo
Kot slikar pred svojim platnom ali pisatelj pred svojo prazno stranjo je kuhanje umetnost, ki zahteva domišljijo. Zato je priporočljivo v glavi vizualizirati dresuro njegove plošče, tudi če je potrebno, če je narejeno z majhno risbo (kar je redko v primeru MASTERCHEFto je najmanj, kar lahko rečemo!)
Nasvet 2: obdelajte volumen polnjenja
ravno, naj bo to vnos, a ravno ali sladica je najpogosteje sestavljena iz glavne hrane in obleke, ki jo spremlja. Najlažji način za pripravo prijetne plošče je začeti z delom predstavitve polnila, v središču plošče, s pomočjo rezalnika piškotkov želene oblike.
Nasvet # 3: Odcedite hrano v omaki
Ali je to glavni element vašega ravno (meso ali ribe) ali okras, ki ga spremlja, pomislite, da ga izpraznite na krpo ali papirnato brisačo, tako da omaka ne teče na ploščo.
Nasvet 4: Delajte po višini ali širini plošče
Praktično pravilo oblačenja krožnika praktično ni, vendar je pogosto zanimivo delati hrano v središču plošče z igranjem na višinah; biti bolj geometrično tako, da harmonično uredite hrano, medtem ko uživate v celotni površini plošče.
Nasvet 5: Dodajte dotik barv
Lepa plošča je prav tako kot lepa slika kompozicija v barvi. Za dodajanje pisanih ključev na vašo ravnopreprosto uporabite zelišča ali poper.
Nasvet # 6: Poskrbite za podrobnosti
Estetski detajli na plošči so vedno najlepši učinek. Torej uporabite balzamični kis za dekoracijo vaše plošče ali stavite na nekaj točk omake, ki izboljša vašo ravno z žličko.
