Vse o burgundskih specialitetah
Burgundska kuhinja je neločljivo povezana z vina v regiji in zlasti v regiji. \ t vino rdeče. Vdira v posode toliko kot očala, da sublimira jedi, kot je znamenita burgundska govedina, ki ure in ure ureje v njej. vino rdeče. Ta bogata in pogosto precej bogata kulinarika je presegla naše meje, še posebej s polžem in njegovim maslom, pravim simbolom Burgundije in Francije v tujini.
Gougères so manj znani in še ne manj okusni: ti sir poganja velikost zvitka ali koket je prava poslastica in zelo enostavno doseči, da presenetipredjed.
Če greste v Dijon, ne da bi okusili nerezine, bi bilo kriminalno! Prvotno so jih izdelale nune, zato se njihovo ime imenuje Dijon nonnet, ki se odlikuje z marmelado pomaranče in medu, ki se gnezdi v srcu pogače, narejene iz medenjaki.
Pogovorimo se medenjaki ! Zaradi tega je Dijon bistvena posebnost. Njegova posebnost je ekskluzivno in izključno izdelana z medom in celo moko. Pomanjkanje drugih sladkorjev v receptu si je prislužilo ime "zdravstveni pločnik"? v 17. stoletju.
Če želite pogasiti žejo, ste razvajeni za izbiro. Ampak morapredjed ostaja kir, pravi: malo kremastega dežja iz regije in burgundski aligoté. Ali pa poskusite anisette, specialiteto iz janeža iz opatije Flavigny.
Za večerni vino-kruh-sir, poročite soumaintrain z a vino rdeče Irancy sveže, epoisses s Côte de Beaune ali Côte de Nuits rdeče ali bele in chaource s Chablis. Povej mi novice!
Gougères so manj znani in še ne manj okusni: ti sir poganja velikost zvitka ali koket je prava poslastica in zelo enostavno doseči, da presenetipredjed.
Če greste v Dijon, ne da bi okusili nerezine, bi bilo kriminalno! Prvotno so jih izdelale nune, zato se njihovo ime imenuje Dijon nonnet, ki se odlikuje z marmelado pomaranče in medu, ki se gnezdi v srcu pogače, narejene iz medenjaki.
Pogovorimo se medenjaki ! Zaradi tega je Dijon bistvena posebnost. Njegova posebnost je ekskluzivno in izključno izdelana z medom in celo moko. Pomanjkanje drugih sladkorjev v receptu si je prislužilo ime "zdravstveni pločnik"? v 17. stoletju.
Če želite pogasiti žejo, ste razvajeni za izbiro. Ampak morapredjed ostaja kir, pravi: malo kremastega dežja iz regije in burgundski aligoté. Ali pa poskusite anisette, specialiteto iz janeža iz opatije Flavigny.
Za večerni vino-kruh-sir, poročite soumaintrain z a vino rdeče Irancy sveže, epoisses s Côte de Beaune ali Côte de Nuits rdeče ali bele in chaource s Chablis. Povej mi novice!
