Marec 29, 2024

Vse skrivnosti, slane in sladke, kuhanja s paro

kuhanje s paro je zdrava in prehranska. Ne samo, da ohranja vitamine in minerale, ampak tudi ne potrebuje maščobe. Idealno za tiste, ki gledajo svojo linijo. Poleg tega hrana ne gori, zato ni nevarnosti kopičenja toksinov, povezanih s preveč kuhanjem.

Izberite pravi material
Električni parni kuhalnik je sestavljen iz več posod na vrhu drugega, ki se nahajajo nad posodo, ki vsebuje vodo. Če imate mikrovalovno pečico, se zavedajte, da so posebej izdelani parniki. Drugi pa so namenjeni indukciji, plinu ...

Pogosto je pozabljena, pa tudi kuharski kuharji. Brez njega je nemogoče, da bi kuskus vreden imena z dobrim zelenjava in popolno zdrob. Bambusova košara se odlikuje po estetizmu. Edina pomanjkljivost: nizka zmogljivost. In če je vaš proračun zelo majhen, veste, da je list aluminija ali žveplenega papirja prav tako dober.

Kako parfumirati jedi ?
Pogosto kritiziramo kuhanje s paro biti bland. V resnici je lahko zelo okusna, pod pogojem, da jo parfumirate. Za to izberite aromatična zelišča. V vodo za kuhanje postavite nekaj vej timijana ali rožmarina. Uporabite in zlorabite lovor, drobnjak, meto, koper, baziliko, koriander ... Pomislite tudi na začimbe, kot so zvezdni janež ali cimet, da izboljšate jedi ali kandirane limone in agrume, ki dajejo okus ribe.

Če želite napolniti skledo, pozabite vodo iz pipe in pripravite dišečo juho z eno ali dvema kockama piščančje juhe, pomišljajem belega vina, piščančjega staleža itd. Za več originalnosti zmešajte vodo in pivo ali razredčite čajno vrečko.

Papillote, preprosta in hitra
Papillote je vsekakor najhitrejši način. Samo potisnite ribe, za dodajanje majhnih zelenjava, limona, sol, poper. In presto, v pečici! Najdaljše je počakati do konca kuhanja. Če želite, da so papilote okusne, spreminjajte barve. Zmešajte bučke, korenček, rumeno papriko, narezan paradižnik. Zamenjajte lososa ali trsko s piščancem ali kuncem. Dodajte malo kreme, sojino omako, čebulo in zakaj ne malo sira. Na kratko, folija mora narediti željo. Ali imate raje sladko in slano? Zakaj ne bi naredili kozic ananasa ali lososa in medu?

Papillote za sladico
Banana narežemo na rezine, dodamo kandirano ingver, limeto in sladkor in navdušimo svoje najdražje. V foliji so okusni tudi jabolka, hruške, ananas. Ne pozabite na vonj kuhanja vode s čajem ali začimbami, da bi okrepili okus sadja. In da bi bili sočni, ne pozabite na vrh žličke cimeta, vanilije in medu. Prav tako lahko za pohlepno različico dodate tudi maskarpone, karamelne ali čokoladne čipe. In za pokušino pomislite na ledeno žogo.

Parnik: vse v enem
Parni štedilnik ima več nadstropij. Interes? Kuhaj meso, zelenjava istočasno. To vam prihrani tri požare ob istem času. Naredite svinjske mesne kroglice ali metine jagnječe ražnje. Poleg tega vemo, da se riž, zdrob, pa tudi ravioli čudovito kuhajo v tej napravi. Uživajte!

S tem lahko pripravimo tudi sladke bonbone, kot so kokosov flan, rižev puding, karamelna krema, čokoladna torta ali bela čokoladna pena. Snemamo, da bi se izognili neprijetnim presenečenjem. In dobili bomo sladica mehak in pohlepen. Kaj naj se trajnostno uskladi z EU? kuhanje s paro !



Velika Britanija - Pečenka Wellington in grahova juha z meto (Marec 2024)