Oktober 25, 2020

Blog Kuhanje užitka Gourmandise

Ali se lahko predstavite v nekaj besedah?

V nekaj besedah, ni lahko! No, poskusil bom !!! Jaz sem dekle z majhnim zrnom norosti, ki ima rad kuhati toliko, kot se zabavati, kaj početi nore stvari ... Imam malo domišljije in sem malce prefinjen ... Pravzaprav Jaz sem malo podoben Candy, vendar Gaston Lagaffe! Veliko napak, nekaj trikov, zlo ...


Od kod prihaja vaša strast do kuhanja?

Vedno je bila prisotna, vendar je postala vedno bolj poudarjena. Vedno sem videl, da je mama kuhala in počela vse ... Nobenih pripravljenih jedi ali peciva doma! Sem se kopal v kozarcih marmelade in konzervirane hiše vse moje otroštvo, tako da nisem mogel priti ven nepoškodovan!


Kaj ste želeli odpreti blog?

Da bi videli druge blogi... Vsak dan sem gledal, kaj počnejo drugi in občudoval nekaj blogi... pred fotografijami mi je bilo dolgčas in nekega dne sem rekel, da bi tudi jaz lahko slinil druge! Začel sem in ne obžalujem!


Zakaj ta naslov, "Užitek poslastice"?

Ah la la ... to je skrivnost, ki se bo razkrila samo pod mučenjem !!! Vseeno pojdi na namig ... neuspeh ni slaba napaka, ampak lep trenutek užitka, še posebej, ko ga delite.

 

 


Kako bi opisali ta blog?

Kakorkoli že od vsega! Recepti in zgodbe, trenutki zabave in včasih ranti ... Upam, da bom bralcem omogočil dober čas in jih prisilil, da se usedejo!


Koliko časa porabite vsak dan?

Preveč očitno. Včasih 30mn, najpogosteje pa nekaj ur!


Kaj vam prinaša?

Pravzaprav veliko stvari ... Užitek pisanja, kuhanja, preizkušanja novih izdelkov in novih receptov, preizkušanje okusnih združenj, izmenjave z ljudmi, ki imajo enako strast, tudi če večinoma ostanejo virtualni. Od tega se veliko učim blog ker me "sili", da me obvesti o mnogih stvareh in ne samo o kuhanju. To je portal, odprt svetu ... Prinaša mi veliko več, kot bi si mislil, da bi začel ...


Fotografije vaših receptov so res lepe in zalivanje z usti! Ali je uprizoritev pomembna pri fotografiranju vaših stvaritev?

Uprizoritev je precej omejena na mene! Ker imam zelo osnovno kamero, res nimam izbire! Brez napora in brez dodatkov, sem dal na krožnik in sem šel okoli v krogih, da bi dobili najboljšo možno svetlobo, ali sem dal najvišjo možno ploščo, da so nebo v ozadju in svetlobo narediti vse ostalo !!! Še več, ta proces je lahko nevaren, ker sem se več kot enkrat znašel z rezino pita na vogalu nosu ... To je grožnja strasti!


Fotografije so vedno blizu. Zakaj ta izbira?

Ker so to edine fotografije, ki jih moj fotoaparat ne more preveč prizadeti! Preizkusil sem uprizoritev s precej ličinke in skodelico in odkrito doma je zelo grdo! Še več, všeč mi je ta vtis, da se lahko skoraj ugriznem v posodo pred zaslonom.

 

 


Kakšni so vaši recepti (slani in sladki) fetiši? Ali nam jih lahko predstavite?

Na slani strani so sladki kruhki s šampanjcem in oreščki St Jacques preživeli na štedilniku in flambirali. Sladki kruh s šampanjcem, ker je to prva jed malo "šik", ki sem jo okusil kot otrok in sem vedno ohranil nepozaben spomin. Kot je za st jacques, to je moj greh srčkan in več je potrebno 5 minut storiti! V nasprotnem primeru je Colombo eden izmed slanih receptov, ki ga najpogosteje počnem in vsakdo uživa.

Sladka stran, izbira bo bolj zapletena! a recepti, ki jih izdelujem najpogosteje, so jajčne kreme (zelo debele in čvrste ter s polnim mlekom !!!), karamelno razlito kremo in jabolčne pite. Nič res težkega in revolucionarnega, vendar so prepričane vrednote, ki jih nihče ne naveliča.


Kateri so vaši bralci?

Tisti, ki je najbolj obiskan, je hitrega čokoladnega kruha (tudi najbolj spornega!), Tistega kreme, tiste mehčalca in ramolinete ter mehkega z mandlji in češnje.

Pravzaprav osnovni recepti.

 

 

 

Poiščite Sabove recepte na svojem blogu:

//www.leplaisirdegourmandise.com/

 

 

Užitek izžganosti je del skupnosti Overblog / GirlsFromMainStreet



Mileram torta • ReciPeci Sandre Gašparić (Oktober 2020)