Poceni kuhanje v avgustu: kebab
Kakšna je praksa z nabodalaje, da lahko na lesene krpice postavite zelo raznolike sestavine. Te niso zelo drage in jih je mogoče zlahka najti v trgovini. Potem za kuhanje žar oglje ostaja najbolj okusno, vendar ga lahko enostavno kuhate nabodala v ponvi.
Med meso poceni je meso bela (piščanec, puran), ki jo lahko narežemo na kvadratne kose, mariniramo v zelenjavnem oljčnem olju ali jogurtu, začinjenem z limoninim sokom, in rahlo nabodemo. Še en poceni nasvet, o katerem redko razmišljamo: nabodala svinjine. Tako kot v sredozemskem bazenu, marinirajte kosov svinjine rame v olivnem olju z zelišči ali v omaki žar. Svinjina ni veliko dražja kot meso belo, na ognju ga je treba kuhati dlje, da je popolnoma kuhano! V nasprotnem primeru lahko nekaj rezin slanine, narezanih na kvadrat, dodamo vašemu nabodala piščanca.
Nekoč meso so bili vsi najdeni, dodajte ostanke zelenjava paprike, bučke, jajčevci, paradižniki, zelenjava sezona, ki jo najdete poceni na trgu ali v supermarketu. Dodajte rezine čebule, ki vam dajejo takoj okus nabodala !
V sladkem delu si privoščite nabodala svež ananas. Naravni sladkor iz plodov se bo karameliziral pod ognjem. Veselje!
