Christmas Meal Dish: Pražen Farm Chicken z vejicami suhih zelišč
Recept jedi Božič da vam predlagamo: piščanec Kmet iz dežel, ki se peče s vejicami suhih zelišč, ponuja Quality Landes. Recept jedi Božični meni je izvrsten in bo prebudil brbončice celotne družine!
Za 4 osebe.
Priprava: 10 minut
Čas kuhanja: 1:30
Sestavine:
1 piščanec Kmetovalec Landes približno 1,2 kg 8 česen česen
2 veji rožmarina 4 šalotke
4 veje timijana 2 veje origana
2 veji majarona 1/2 žlice grobe soli
3 žlice mlin za poper oljčnega olja
Priprava:
V posodi zmešajte vse zelišča, da dobite največjo količino vej. Dodajte grobo sol in poper, premešajte. Postavite piščanec v praženo posodo ga zmešamo z zelišči, grobo soljo, poprom in damo v del znotraj piščanec.
Potresemo z rahlim dežjem olivnega olja. Posodo položite v hladno pečico. Vklopite termostat pečice 6. Pustite ga kuhati piščanec O 1. polletju z rednim lomljenjem s kuhalnimi sokovi.
Na pol poti med kuhanjem dodajte stroke in šalotko s kožo v posodo okrog piščanec. Po 1h15 kuhanja povečajte termostat pečice 7/8, kuhajte še 10 minut, da kožo postane hrustljava. Izvlecite piščanec, narežemo na kose, postrežemo s klinčki česna, šalotko in a pire kremasto.
Druga ideja: zamenjajte zelišča z mešanico začimb (curry, kumina, ingverjev prah in zdrobljenih semen koriandra). Začimbe zmešajte z olivnim oljem, soljo in poprom, preden zacnejo podeliti piščanec. Prav tako okusno, lovljenje piščanec 30 minut na majhnem ognju v lonec z vodo in 2 kozarčkom sončničnega olja, 1 sesekljan svež koriander, 1 narezan čebulo in 2 žlici naribanega ingverja. Drenažo in nato pečemo 30 do 40 minut v predhodno segretem termostatu 6. Izjemen rezultat, dišeč, mehak in hrustljavi!
In če bi šli na sladico? Odkrijte zdaj originalno sladico, ki smo jo pripravili: Adour kivi tartar in škampi iz limonske trave...
Za 4 osebe.
Priprava: 10 minut
Čas kuhanja: 1:30
Sestavine:
1 piščanec Kmetovalec Landes približno 1,2 kg 8 česen česen
2 veji rožmarina 4 šalotke
4 veje timijana 2 veje origana
2 veji majarona 1/2 žlice grobe soli
3 žlice mlin za poper oljčnega olja
Priprava:
V posodi zmešajte vse zelišča, da dobite največjo količino vej. Dodajte grobo sol in poper, premešajte. Postavite piščanec v praženo posodo ga zmešamo z zelišči, grobo soljo, poprom in damo v del znotraj piščanec.
Potresemo z rahlim dežjem olivnega olja. Posodo položite v hladno pečico. Vklopite termostat pečice 6. Pustite ga kuhati piščanec O 1. polletju z rednim lomljenjem s kuhalnimi sokovi.
Na pol poti med kuhanjem dodajte stroke in šalotko s kožo v posodo okrog piščanec. Po 1h15 kuhanja povečajte termostat pečice 7/8, kuhajte še 10 minut, da kožo postane hrustljava. Izvlecite piščanec, narežemo na kose, postrežemo s klinčki česna, šalotko in a pire kremasto.
Druga ideja: zamenjajte zelišča z mešanico začimb (curry, kumina, ingverjev prah in zdrobljenih semen koriandra). Začimbe zmešajte z olivnim oljem, soljo in poprom, preden zacnejo podeliti piščanec. Prav tako okusno, lovljenje piščanec 30 minut na majhnem ognju v lonec z vodo in 2 kozarčkom sončničnega olja, 1 sesekljan svež koriander, 1 narezan čebulo in 2 žlici naribanega ingverja. Drenažo in nato pečemo 30 do 40 minut v predhodno segretem termostatu 6. Izjemen rezultat, dišeč, mehak in hrustljavi!
In če bi šli na sladico? Odkrijte zdaj originalno sladico, ki smo jo pripravili: Adour kivi tartar in škampi iz limonske trave...
