November 27, 2022

Božični meni: druge počitniške sladice za spremembo dnevnika

Izvor dnevnika. \ T Božič verjetno sega v poganski obred zimskega solsticija: praznik ognja, ki je prav tako praznoval dnevnik, ki ga hrani. Zaradi pomanjkanja lesa so hlodi, ki jih vidimo med počitnicami, zdaj smetana in maslo.

 

Črni gozd je resnično sladica praznično. Samo njegovo ime spominja na zimo, sneg njegovega območja izvora - iz katerega si je izposodil ime! S svojo čokoladno torto, ki je aromatizirana s kirschom, češnjami in stepeno smetano, bo navdušila okusne goste. Za izvirnost, zakaj ga ne bi pripravili v posamičnih delih, v slogu cupcake, češnje na vrhu?

 

Božični puding Navdušite naše britanske sosede, vendar bodite pozorni! Treba ga je postaviti prav zdaj, saj potrebuje obdobje zorenja. Prava ustanova izdajalskega Albiona, to sladica za Božič To ni lahko narediti! Kar zadeva sestavine, nič presenetljivega: suho sadje, jabolko, citrusno polt, kruh, maščobe, začimbe, moko, jajca, pivo in konjak. Nasprotno, kuhanje je treba opraviti v bain-marie? za 8 ur! Po tem pustite božični puding počitek do dneva Božič...

 

Panettone je a torta ki prihaja iz Italije, natančneje iz Lombardije. To je kupolasta brioška s kandiranim sadjem, rozinami in oranžna lupina. ta sladica je tudi zapeljal francoske slaščičarje: Pierre Hermé ponuja kostanjevo različico za zabave.

 

Pavlova je sladica za Božič fetiš Avstralcev in novozelandcev - ki se borijo za očetovstvo! Na zunanji strani, belega, znotraj, stepeno smetano in zgoraj, peščica svežega sadja: Pavolva igra na teksturah. Poimenovana po znameniti ruski balerini, združuje hrustljavost in mehkobo ter želi biti zračna kot plesalka.




Sky - How to Make Aspic Jelly for Danish Open-faced Sandwiches (November 2022)