Citrusi, meso, ribe: marca povečajte sezonske izdelke
S prihodom pomladi se zgodnje zelenjava vrne na police. Za vas korenje, šparglje, redkev in artičoke! Jedo tudi cvetačo, brstični ohrovt in špinačo. Poleg tega, da bi otroci jedli špinačo, ni nič takega, kot je izdelava domače lazanje s sirom ricotta.
Zimska zelenjava pa ni rekla zadnje besede. Zato je vedno čas, da uživate v endivijah, porih, squashih, repah, peseh in drugih jeruzalemskih artičokah. Okusite jih v juhi (vroči ali hladni), v slanih pikantih z malo sira in slanino, ali pa se preprosto vrnite v posodo z rožo oljčnega olja.
Stavim na citruse!
Marec je sinonim za citrus. Ob zajtrku z mešalcem pripravite okusne napitke. v sladicapripravimo sadno solato iz pomelov, pomaranč, pomaranč krvi ... in dodamo limonin sok, prav tako sezonsko. Prav tako napolni z vitamini, medtem ko savoring nekaj mango. Okusne so v solati s filejem balzamičnega kisa ali v sladica v peni.
In za še večjo izvirnost, jih vključite v eksotičen tart tatin.
Ananas prav tako omogoča izjemno vrnitev na stojnicah. Pojedite ga v solati, na pici (s šunko, mocarelo in paradižnikom), kot dodatek k pečeni svinjini ali sladica : Seared z žlico vanilijevega sladoleda.
Uživajte v prednostih ribe !
To je sezona ribe, uživaj! Bar, trska, kraj, ščuka, mola, romba, komarček ... Čakajo vas! Uživajte v njihovih zdravstvenih koristih. Okusite jih v foliji za lahkotnejšo različico, pomokirano in praženo ali pa v omaki ravno bolj požrešen. Pomislite tudi na sardele in skušo, tudi sezonsko in bogato z omega-3 maščobami. Poleg tega se zavedajte, da so školjke, ostrige, kupec in pokrovače še vedno pomembne. Na domu si privoščite dagnje in čips.
Elegantno kosilo na vidiku? Polnite morsko solato s pokrovačo ali pa za začetek servirajte pol jastoga, nato pa ponudite a ravno sladko in slano: Saint-Jacques in praženi mango z belim rižem. 100% sezonska nega!
Kaj je novega na strani kreme?
Marca lahko še vedno uživate v Mont d'Or. Da bi ga dobro okusili, izkopali luknjo v sredini, dodali kapljico belega vina, malo nasekljanega česna, pečemo in uživamo s kruhom ali krompirjem. Je tudi obdobje Camemberta, Brie de Meauxa in Meluna, Beaufortov sir, Roquefort sir in parmezan. Za vas sveže tagliatelle, polnjene z italijanskim sirom!
Epoise in maroile so tudi sezonske. Pripravite slano pito z aromo endivija in na njej dodajte nekaj maroil, preden jo spravite v pečico. In če vam je ljubše kozji sir, kupite gnoj Chavignol ali chabichou.
Kakšno meso uživa marca?
Nekaj dni pomladi so vam na voljo vse izbire. Naredite 7-urno jagnje, pripravite pomarančno raco, zajca z gorčico ali goveji bourguignon. Ali se prepustite puranu, teletini ali svinjskem mesu, da jih napolnite z vitamini. Mimogrede, polži so še v sezoni. Uživajte v pečenju v maslu iz peteršilja ali omaki. Kaj za praznik in prelivanje ponovno vitalnost!
Zimska zelenjava pa ni rekla zadnje besede. Zato je vedno čas, da uživate v endivijah, porih, squashih, repah, peseh in drugih jeruzalemskih artičokah. Okusite jih v juhi (vroči ali hladni), v slanih pikantih z malo sira in slanino, ali pa se preprosto vrnite v posodo z rožo oljčnega olja.
Stavim na citruse!
Marec je sinonim za citrus. Ob zajtrku z mešalcem pripravite okusne napitke. v sladicapripravimo sadno solato iz pomelov, pomaranč, pomaranč krvi ... in dodamo limonin sok, prav tako sezonsko. Prav tako napolni z vitamini, medtem ko savoring nekaj mango. Okusne so v solati s filejem balzamičnega kisa ali v sladica v peni.
In za še večjo izvirnost, jih vključite v eksotičen tart tatin.
Ananas prav tako omogoča izjemno vrnitev na stojnicah. Pojedite ga v solati, na pici (s šunko, mocarelo in paradižnikom), kot dodatek k pečeni svinjini ali sladica : Seared z žlico vanilijevega sladoleda.
Uživajte v prednostih ribe !
To je sezona ribe, uživaj! Bar, trska, kraj, ščuka, mola, romba, komarček ... Čakajo vas! Uživajte v njihovih zdravstvenih koristih. Okusite jih v foliji za lahkotnejšo različico, pomokirano in praženo ali pa v omaki ravno bolj požrešen. Pomislite tudi na sardele in skušo, tudi sezonsko in bogato z omega-3 maščobami. Poleg tega se zavedajte, da so školjke, ostrige, kupec in pokrovače še vedno pomembne. Na domu si privoščite dagnje in čips.
Elegantno kosilo na vidiku? Polnite morsko solato s pokrovačo ali pa za začetek servirajte pol jastoga, nato pa ponudite a ravno sladko in slano: Saint-Jacques in praženi mango z belim rižem. 100% sezonska nega!
Kaj je novega na strani kreme?
Marca lahko še vedno uživate v Mont d'Or. Da bi ga dobro okusili, izkopali luknjo v sredini, dodali kapljico belega vina, malo nasekljanega česna, pečemo in uživamo s kruhom ali krompirjem. Je tudi obdobje Camemberta, Brie de Meauxa in Meluna, Beaufortov sir, Roquefort sir in parmezan. Za vas sveže tagliatelle, polnjene z italijanskim sirom!
Epoise in maroile so tudi sezonske. Pripravite slano pito z aromo endivija in na njej dodajte nekaj maroil, preden jo spravite v pečico. In če vam je ljubše kozji sir, kupite gnoj Chavignol ali chabichou.
Kakšno meso uživa marca?
Nekaj dni pomladi so vam na voljo vse izbire. Naredite 7-urno jagnje, pripravite pomarančno raco, zajca z gorčico ali goveji bourguignon. Ali se prepustite puranu, teletini ali svinjskem mesu, da jih napolnite z vitamini. Mimogrede, polži so še v sezoni. Uživajte v pečenju v maslu iz peteršilja ali omaki. Kaj za praznik in prelivanje ponovno vitalnost!
