Izvedba: 20 min
Sestavine za 4 osebe:
1 grenivka na Floridi
1 čajna žlička fleur de sel
½ čajne žličke wasabija
Iz recepta:
Naredite ledeno bazo: napolnite plastično posodo z vodo in jo vstavite v zamrzovalnik. Ko se led postavi, ga ne smete rezati z žaginim nožem.
Peel grenivka iz Floride in jo podrobno razčlenite na tanke rezine. Na naoljen pergamentni papir namestite rezine in zamrznite.
Cvet zmešamo s soljo in wasabijem.
Potopite stran rezin grenivka iz Floride, zamrznjene v mešanici soli / wasabi. Stojte na ledu.
Uživajte in uživajte!