Desert: Čokoladna krušna peciva
Desert: Čokoladna krušna peciva
Sestavine (za 6 oseb)
6 hruške
300 g čokolada črna
15 cl tekoče smetane
300 gr sladkorja
2 limeti
priprava
Operite limone. Vzemite sladolede, stisnite njihov sok.
Operite jih hruškejih razrežemo na štiri. Potresemo jih s limoninim sokom.
Nalijte sladkor v ponev. Dodajte 30 cl vode. Daj na majhen ogenj in premešamo, da raztopimo sladkor. Dvignite ogenj na maksimum, zavrite. Pustite vreti 3 minute. Potopite soseske hruške 5 minut v sirupu.
Pečico segrejte 8 (240 °).
Razbijte ga čokolada v kosih.
Izrežite šest kvadratov aluminijaste folije. Razširite jih na delovni plošči. Položite četrtine hruške v središču vsakega od njih. Potresemo s smetano in razporedimo po kvadratih čokolada od zgoraj.
Dodajte zeleno zelenkasto lupino. Zaprite kvadrate folije, da se oblikujejo zavoji.
Pečemo in kuhamo 15 minut.
Izvlecite iz pečice, pustite, da se ohladi 5 minut, ne da bi odprli kodre in postrezite.
