Januar 17, 2021

Faugères, rdeče vino iz Roussillona

Vinska regija: Languedoc-Roussillon
Registrirana označba porekla: Faugères
Sedem občin v Héraultu je upravičenih do označbe Faugères: Autignac, Cabrerolles, Caussiniojouls, Faugères, Fos, Laurens in Roquessels. Ta vina so narejena iz Carignana, Cinsauta, Grenacheja, Mourvèdreja, Syraha in Lledoner peluta.

Priporočamo Cuvée Jadis, Domaine Léon Barral, ki ga producira Didier Barral in Cabrerolles:
Njen nos, zelo zrel, razkriva vonjave po suhi slami, črnih plodovih, kakavu. V ustih je vino strukturirano, tanini se stopijo. Material je zelo močan, zelo lep, z osvežujočo kislostjo in dolgim ​​koncem zelišč in podrasti.
Vintage se osredotoča: 2001. Če je že zelo dobro, bo to vino resnično odlično v nekaj letih, ko bo njegova surova moč udomačena.
Okvirna cena: 25? o.
Dobra pogodba: Vino tega statusa je narejeno za rdeče meso ... a njegova aromatična kompleksnost mu omogoča, da se poroči z bolj subtilnimi jedmi in rafiniranimi jedmi.



Faugeres Walk (Januar 2021)