Sadje in zelenjava: kako najti banane?
Špinača je močna kot Popeye
Nazadnje je treba sezono, špinača, zeleno zelenjavo ponovno odkriti sveže. Z vnosom 18 kcal / 100 g je špinača ena od najmanj energetsko zelenjave na trgu. Poleg tega je vsebnost provitamina A ena najvišjih v sveži zelenjavi in je še posebej bogata z vitaminom B9. Ima tudi pomembne količine vitaminov B in K. Da bi izkoristili vse te koristi, ga je treba zaužiti sveže v obliki mladih poganjkov! V solati z nekaj kockanim sirom Roquefort, poached jajce, nekaj krompirjev in nekaj slanine, je zelo okusno.
odvetnik
Na ulici sadje, s 140 kcal / 100 g, je odvetnik najbolj energičen sadje ! 14% maščobe te tako imenovane maščobne sadne zelenjave je lahko strašljivo, vendar so v resnici nenasičene maščobne kisline, ugodne za srčno-žilni sistem, povezane z dobro antioksidativno vsebnostjo vitamina E. Uživajte z limono, da se izognete odvečni maščobi.
Kivi
Zmagovalec vseh kategorij najvišjega odstotka vitamina C je kivi še vedno prisoten na naših spomladanskih trgih. Z 2 kivi za sladico ali prigrizek pokrivate 100% dnevnih potreb vitamina C za odrasle.
Jagode
Kar zadeva jagode, se pojavijo takoj, ko je nameščeno sonce. Sredstvo vitamina C, a tudi lahka, ker v nasprotju s tem, kar nekateri še vedno mislijo, imajo nizko vsebnost sladkorja. S samo 50 kcal za 150 g serviranja, vam tega ni treba odvzeti sadje s tako okusnimi notami!
Grenivke
druga sadje bogata z vitaminom C: grenivko. Citrus okrogle in zelo mesnate, to sadje, blizu grenivke, je zelo sočno in nizko kalorično. Polovica pomelo pokriva polovico potreb po vitaminu C. Dodatna prednost, njen kisli in rahlo grenak okus, spodbuja prebavne izločke in pojasnjuje, da je postrežen zajtrk ali na vhodu.
Rabarbara
sadje izvira iz Azije, je znana že dolgo, vendar se v Evropi uživa šele od XVIII.th stoletja. V isti družini kot kislin, je velika trajnica zel, odporna in odporna. Le pecelj listov se porabi, ker so okončine preveč koncentrirane v oksalni kislini. To je verjetno sadje najmanj kalorična s samo 10 kcal / 100 g. Steblo vsebuje zelo malo sladkorja (samo 1%) in veliko vode. Njegova naravna kislost zahteva sladkanje, vendar zmerno! Poleg tega je njegova izvirnost v visoki vsebnosti kalcija (86 mg / 100 g): rekordna stopnja v rastlinskem svetu.
Ali ste vedeli?
Nekatere zelenjave, kot so redkev ali zelje, imajo močan okus in rahlo oster okus. To je mogoče razložiti s prisotnostjo snovi, bogatih z žveplom, ki je zdaj bolj znana po ugodnih učinkih na zdravje: celična zaščita ali bakteriostatični učinek.
