Gambase, ki so bile pražene s krekerji, uživajo pico
Gambas, pražen s krekerji, okusi pico,
recept, ki ga je zasnoval kolektiv des predjedi Chew
Sestavine za 4 osebe:
- - 20 velikih kozice surovo oluščeno,
- - 1 pakiranje krekerjev po okusu pizza,
- - 50 g naribanega parmezana,
- - 2 žlici moke,
- - 1 pretlačeno jajce,
- - sol, poper z mlinom,
- - 1/2 l jedilnega olja.
Priprava:
Krekerje zdrobimo, da dobimo konzistenco drobtine. Dodajte nariban parmezan in premešajte. Slane in poperite po repu kozice poplave. Nato jih zaporedoma v moko, v pretepljeno jajce in v drobtine. Drobno jih potopite v kopel za cvrtje in kuhajte 1 minuto.
Odcedite na papirnate brisače in prisotno na pikih.
