Sladoled in krofi, ki jih prodajajo ulični trgovci: moramo ostati budni
Med počitnicami, predvsem pa na plaži, je veliko uličnih prodajalcev, ki ponujajo turistom krofi, sorbet, led in druge jedi. Ne glede na to, ali se prodajajo neposredno na plaži ali v tovornjaku, je treba paziti na ohranjanje teh izdelkov, zlasti če so namenjeni otrokom.
Bonboni, sorbeti in praline: ni problema
Visoka ali zelo visoka temperatura "ni problem za nekatere izdelke", kot so praline, sorbet, ampak tudi slaščice, po podatkih, ki jih je objavil Generalni direktorat za potrošnjo, konkurenco in zatiranje goljufij (Dgccrf). Ti izdelki lahko v največji meri "stopijo in se držijo prstov", vendar ne predstavljajo nobenega zdravstvenega problema. sorbet »enostavna mešanica vode, sladkorja in sadnih okusov« ni možna.
Pazite na sveže izdelke
Živila, ki vsebujejo jajca, svežo smetano in vse vrste razgradljivih sestavin zaradi dviga temperature, lahko predstavljajo nevarnost v primeru slabega ohranjanja. Tveganje je še večje, če so ljudje krhki. Zato moramo podvojiti našo budnost z otroki, starejšimi in / ali bolnimi ljudmi.
led sladoled, narejen iz mleka in smetane. Zagotoviti je treba, da so dobro ohranjene in jih po nakupu hitro pojedo. Tudi peceno pecivo lahko predstavlja tveganje.
Dgccrf prav tako opozarja, da je zamrznitev odmrznjene hrane "formalno odvračana". Zato je treba paziti, da ne zamrznete sladoleda, ki se je odtalil v slabo ohlajenem hladilniku.
Če ste v dvomih, opozorite Dgccrf
Osebe, ki v času bivanja ugotavljajo nenormalnosti, ki so nevarne za zdravje, morajo o tem obvestiti oddelek Dgccrf, ki bo nadzoroval kakovost izdelkov, ki jih trgovec ponuja za prodajo.
