Skoraj vsi smo bili vsaj enkrat v življenju režim narediti kožo z nerodnimi krivuljami pred poletjem, izgubiti težo med počitnicami ali pa preprosto najti črto. In če na začetku to režim se je izkazalo za učinkovito, smo pogosto vzeli izgubljeno težo ali celo več. Torej "shujšati brez omakanja, je to mogoče?" ". To je vprašanje, ki ga je postavil dr. Jean-Philippe Zermati v svoji zadnji knjigi.
Prehranski strokovnjak in specialist za motnje hranjenja, predsednik skupine za razmislek o debelosti in prekomerni telesni teži, je tudi avtor "Ligrir sans" režim V katerem je že imel protirežimski govor.

Na podlagi mednarodnih študij je avtor prikoval na diete katerih učinkovitost bi bila skoraj nič. Še posebej, to bi povzročilo učinek odboja, nekateri od nas bi pridobili večjo težo, kot so izgubili, ko so prekinili režim. Omejitve hrane, ki povzročajo frustracije in razpoke, niso rešitev za trajno izgubo teže. Za dr. Jean-Philippeja Zermatija moramo vedeti, kako poslušati svoja čustva in ne dovoliti, da bi ga diktirala njegova čustva. Jejte, ko ste lačni in ne, ko vam je dolgčas, trpite, čutite stres ali se počutite slabo. Prav tako se moramo naučiti, da nehamo jesti, ko nismo več lačni. Pozabimo na "Dokončaj svojo ploščo! Od otroštva ali "Še vedno je majhen kraj za sladico". Ker se te kalorije absorbirajo, ko že imamo poln želodec, ki je za nas usoden in nas naredi debele. Učimo se prepoznati občutek sitosti. Po isti logiki ni pomembno, da preskočite obrok, če ne čutite potrebe po jesti. Ker moramo razlikovati med potrebo po zavisti, zadovoljujemo prvo, a drugo pozabimo. Delo o njegovem prehranskem obnašanju in čustvah, ki bo izgubil dodatne kilograme, ko bo našel svojo težo in ne bo sledil.

Nič več omejitev, samo dovolj. Končno, ne bomo prikrajšani za sladico, če vemo, da se ustavimo pravočasno!
Izgubite težo brez omakanja, Ali je mogoče?Dr. Jean-Philippe Zermati, Pockets Odile Jacob, 2010, 7,50 ?.

Pet vprašanj dr. Jean-Philippeju Zermatiju

Medtem ko je diete je ANSSA kritizirala zaradi njihove neučinkovitosti, je intervju z GirlsFromMainStreet.com opravil dr. Jean-Philippe Zermati, pionir v obsodbi diete. Zakaj so škodljivi? Zakaj znova pozabimo? Kako izgubiti težo trajnostno? Odgovori avtorja na " Izgubite težo brez omakanja, Ali je mogoče? ».

Študija Nacionalne agencije za sanitarno varnost hrane, ki je bila objavljena pred kratkim, obsoja neučinkovitost ali celo škodljivost diete, ki v 95% primerov privedejo do okrevanja telesne mase. To ste poudarjali že vrsto let. Zakaj ta protirežimski govor? Kaj vas je pripeljalo do tega sklepa?

To poročilo temelji na zelo starih mednarodnih študijah. Ko smo leta 1998 ustanovili GROS (Skupino za razmislek o debelosti in prekomerni teži), smo že podpisali, da se pridružimo združenju, listino, ki je v enem od svojih členov določala, da diete bili neučinkoviti in škodljivi. Menim, da so strokovnjaki v poročilu izkoristili obseg diete in želela je delovati bolj formalno. Zakaj so neučinkoviti? Ker v 95% primerov torej vsi ljudje, ki so sledili a režim ponovno pridobiti težo v treh letih. Škodljive so, ker poglabljajo zdravstvene težave in predvsem debelost. Ker, če na splošno, vsi ljudje na režim se bo okrevalo, se bo število pacientov spet povečalo, kar je izgubilo. Njihova prekomerna teža se bo nato povečala. Nekateri ljudje s povsem normalno težo imajo tudi debelost. Ni na nas zdravnikov, da bi njihovo zdravje poslabšali. Poročilo tako naredi stvari uradne. To je dejstvo, vendar na žalost ne daje predlogov za spremembo tega položaja. Pri BIG-u smo že 12 let v tem razmišljanju.

Če prepovedamo diete, kako izgubiti težo? In še posebej, kako ne vzeti nazaj izgubljenih funtov?

Ob upoštevanju neučinkovitosti diete ne pomeni, da se odrekate izgubi teže. Najti moramo nove načine.Trenutno ni druge možnosti, da bi jedli manj. Večina ljudi s težo ima motnjo v prehrani. Z odpravljanjem te disfunkcije se doseže zmanjšanje kalorij in izguba teže. Za to vam ni treba iti k specialistu. Nekateri ljudje uspejo sami uporabiti tehnike GROS-a, da brez pomoči delajo na prehrambnih občutkih in svojih čustvih. Drugi se morajo posvetovati s strokovnjakom za vedenje o hrani, ne pa s strokovnjakom režim, ki bodo imeli to nepogrešljivo znanje o fiziologiji prehranjevalnega vedenja. Na žalost je pomanjkanje usposobljenega osebja.

Kako razumeti njegove prehrambene občutke? Da se uskladim z njimi? Kako, na primer, ločiti čustveno lakoto od prave lakote ali prepoznati sitost?

Lakota je fizični občutek, ki sproži željo po jedi. Toda tudi druge stvari so lahko vzrok za to željo. Razumeti moramo, kaj je sprožilec. Pri ljudeh, ki imajo motnje hranjenja, bo to pogosto čustvo. Nato sta dva primera: tisti, ki preprosto ne prepoznajo svojih prehrambenih občutkov in tiste, ki jih ne želijo poslušati. Zato bo treba delati v dveh fazah. Najprej se naučite prepoznati njegove občutke, prisluhniti njegovim potrebam in razlikovati med lakoto in zavisti. Nato se sprijaznite z njenimi čustvi, da ne sprožijo vnos hrane. To je občutek lakote, ki vam omogoča, da povrnete ravnotežje in ostanete tam. Če izgine, ni nadzora in teža začne plavati. Nato se izmenjujemo med obdobji režim in čustvena prehrana. Jedo, ko imate čustva, je obrambni sistem. Borimo se, da ne doživimo bolečih čustev. To je anomalija, ki jo poskušamo popraviti, to čustveno nestrpnost v srcu impulzivnosti hrane. To je delo, ki je daleč od tehnik režim.

Pri jemanju ali izgubi teže nismo enaki. Zakaj? In zakaj se nekateri ljudje zopet vračajo po dieti kot drugi?

Ne tehtamo na enak način, ker nimamo iste genetike ali iste presnove. Toda glavna neenakost je tista, ki preprečuje izgubo teže. Debelost je bolj opredeljena kot težava pri zmanjševanju telesne teže kot pri enostavnosti pitanja. Teža je odvisna od adipocitov. Vendar pa obstajata dva načina, da se maščobe. Ali maščobne celice nabreknejo ali se množijo. Tako lahko nastane vse življenje. V tem primeru bomo, ko bomo ponovno rasli, zaradi te množitve adipocitov povečali njeno ravnovesno težo. Sedaj ustvarjena maščobna celica ne more izginiti. Pred tem bo nemogoče povrniti težo režim. Najpomembneje pa je, da dobimo težo po a režim ker ga ne držimo. režim je miselni nadzor, zelo je utrujen, tako da neizogibno spustimo. Večino časa, ko naletite na čustvene težave. Po tem prenehanju pogosto kompulzivno remiksiramo, tako da pridobimo večjo težo, tako da bomo izdelali več maščobnih celic, zato bomo povečali njeno ravnotežno težo in bomo nekoliko večji po izdelavi režim pred. To je začaran krog.

Kakšni bi bili vaši osnovni nasveti in pravila za ponovno rast po izgubi teže?

Ne smete izgubiti teže, če ste naredili a režim. Še posebej je potrebno nadaljevati na enak način, da bi izgubili težo, da bi obdržali črto po: spoštovati njene občutke hrano. Moraš poslušati svojo lakoto, da veš, kdaj jesti in da poslušaš, da obdržiš svojo težo takoj zatem. Ampak to ni enostavno, ker lahko čustva posegajo v to poslušanje, zato moramo delati na tem. Spoštovanje svojih občutkov omogoča, da najdemo in dosežemo ravnovesno težo. Vendar trenutno ni trajnostnega načina, da ostanemo pod to težo. Zato ga je treba sprejeti.

Izgubite težo brez omakanja, Ali je mogoče?Dr. Jean-Philippe Zermati, Pockets Odile Jacob, 2010, 7,50 ?.

Jean-Luc Nancy. Love and Community. 2001 (Maj 2024)