Kruh z žitaricami, palete Blayaisovih špargljev in mlado zelenjavo
Recept za "L'AMOUREUSE", ki ga je predlagal kuhar Philippe Garret
Kruh z žitaricami, palete Blayaisovih špargljev in mlado zelenjavo
Za 4 osebe:
4 rezine kruh žita
1 gumb masla
1 kup 500 gbeluši bela Blayais
4 mini korenje
4 mini por
4 mini repa
4 artičoke v olju
4 žlice črne oljčne tapenade
nekaj listov solate.
Kruh z žitaricami, palete Blayaisovih špargljev in mlado zelenjavo
Za 4 osebe:
4 rezine kruh žita
1 gumb masla
1 kup 500 gbeluši bela Blayais
4 mini korenje
4 mini por
4 mini repa
4 artičoke v olju
4 žlice črne oljčne tapenade
nekaj listov solate.
Za angleščino
1 steklenica paradižnikovega soka, 2 žlici mleka, 1 jajce
Narežite rezine kruh 5 minut na vsaki strani v angleščini,
Odcedite 10 minut,
Na vsaki strani pari z maslom,
Kuhaj beluši du Blayais, por, korenje, repa, slano vrelo vodo,
osvežitev,
Začinite s solatnim prelivom in solatami
Prisotni harmonično,
Na vrh namestite nekaj kapic
