Pinot noir, rdeče in rosé vino iz Alzacije
Vinska regija: Alsace
Registrirana označba porekla: Alzacija
Ime: Pinot Noir
Ena od redkih sort rdeče ali roséAlsace. Rdeče barve so polne in zelo barvite.
Območje proizvodnje vin AOC Alsace se razteza na 119 občin, v sončni klimi, na gričih od 200 do 400 metrov nadmorske višine.
Priporočamo Pinot Noir Burlenberg od Marcel Deiss, proizveden v Bergheimu:
To vino je lepo in kompleksno. Nos je poln: nežno travnat, saden s pridihom usnja, dima in sivega popra. Njegovo nebo je odkrito, njegov napad živahen in mineralen, z izrazito kislostjo, zaradi česar je rahlo strog, a dobro živčen in močan.
Vintage je prednost: 2000 (presenetljivo v evoluciji, ima resničen potencial straže).
Okvirna cena:40? o.
Dobra pogodba: Praženo meso z dolgim kuhanjem, po možnosti v omaki.
