Potimarron na žaru in pošast
Potimarron na žaru in pošast
4 rezine (po 150 g), ½ litra dobro založene juhe, ½ limoninega soka, 4 rezine limete, 1 buče, 1 kišica olja, 1 cm sladkorja, sol in sveže mleti poper
Operite bučo in jo izrežite. Narežemo na tanke rezine (približno 1 cm). Postavite rezine na krožnik, nakažite z oljem, potresite s sladkorjem, soljo in poprom. Daj v pečico in kuhaj. Vrnite se na pol kuhanje in odstranite takoj, ko so obarvani.
Medtem pa vstavite v vrelo bujono (5 '). Odcedite in postrezite z rezinami buče in 1 rezino limete.
Koraki:
1 ° Cut 2 rezine potimarron (že izkopan), dajo na 1 ploščo, sezono in pečemo.
2 ° Postavite lovišče v eni kratki, dobro vzgajani juhi.
3 ° služiti.
