• 8 listov opeke
• 300 g Comtéja narežemo na kose
• 100 g sir stroški
• 1 kup listov mint
• Oljčno olje
• poper

PRIPRAVA
Pečico segrejte na 180 ° C (točka 6). Zberite okrožje sir sveže in listje. \ t mint, potem poper.
Mešamo, da dobimo homogeno pasto. Pločevinke prelijte z oljčnim oljem s čopičem.
Vsako opečnato ploščo prerežite na pol. Spusti malo napravo sir na vsako polovico opeke jih nato zložimo, da oblikujejo samozas. Na koncu upogiba ponovno operemo olje z obeh strani samouse.
Na pekač položite list papirja za peko in ga položite na samos.
Pečemo 15 do 20 minut. Postrezite vroče z npr. Citrusovim mesclunom.

SVET SOMMELIER. \ T
Dogovor z vinom Jura: ti samosi spremlja Chardonnay (bela) oznaka Etoile. Dogovor z vinom iz druge regije: Roussette de Savoie (bela).

Turkish Borek Recipe - Crispy Turkish Pastry with Feta Cheese (April 2024)