Nadaljujemo našo meni 100 % grenivka s tem gurmanskim receptom: file šunke v lešni skorji, polenta s grenivka iz Floride in Chervila. Za vse tiste, ki naredijo drakonsko prehrano in se izognejo največji količini maščobe, ne upoštevajte lešni skorjo.

Čas priprave: 15 min
Čas kuhanja: 15 min
Odmor: 30 min

Sestavine za 4 osebe:
4 filetov morske orade
30 g prahu lešnika
30 g krušnih drobtin
30 g masla
3 grenivke na Floridi
100 g polente
50 cl vode
nekaj vej kravlje
sol in poper

1. Pečico segrejte na 200 ° C (Th 7).

2. Operite in odstranite polet in sok a grenivka. Odlepite ostro in vzemite supremes (četrti brez kože) od drugih dveh grenivke.

3. Kuhamo 50-kilogramsko slano vodo in dodamo polento. Kuhajte 5 minut in redno mešajte, nato dodajte grenivka. Polento razpršite v veliko posodo ali ploščo in pustite, da se ohladi 30 minut. Ko se ohladi, razrežite polento s krožno rezalno napravo.

4.Mix lešnik v prahu, krušne drobtine, polet, sok grenivka in stopljenega masla. Slane filete začinite s soljo in poprom ribepokrijte jih s krušnimi drobtinami
mesna stran in pecite 7 min.

5. Kroglice polente položite v malo olivno olje 3 min na vsaki strani.

6.Dolajte polento k vrhovnemu grenivke na 4 krožnike dodajte filet morske orade in okrasite z nekaj vejicami.

Čaj za hujšanje - mnenje uporabnice (April 2024)