Januar 19, 2021

Tarte tatin s kutinami

Tarte tatin s kutinami 

3 kutina, 1 lisnato pecivo, 3cc železovega železa, ½ vanilijevega stroka, 4cc sladkorja, 50cl vode, 1 vrečka karamele.

Pečico segrejemo na 180 °.

Naredite sirup z ogrevanjem vode, vanilije, sladkorja. Odvijte in odrežite dinge na kose, da bodo zelo nežni. Raztresite karamelo v ponev za pecivo, na dno položite dunje, raztezite železo iz korinta in z testom zaprite plesen. Kuhaj približno 30 '. Postrezite toplo s citrusnim sorbetom (ali sladoledom iz vanilije).



Gordon Demos How To Make Tarte Tatin | Season 10 Ep. 7 | MASTERCHEF (Januar 2021)