Osnove mehiške kuhinje
Mehiška kuhinja je vrhunec španske in azijske kulinarične tradicije. Zelo raznolika, izvirna, pogosto uporablja med sestavinami koruza, rdeči fižol inodvetnik. In seveda, slavni čili: chili.
koruza služi kot osnova za tortiljo, tovrstne svežine in fine čipe, ki jih lahko uživate v velikosti polnjeni sir (in kaj se potem imenuje quesadilla) ali v čipih, prevlečenih s sir in pečen ( nachos). enchiladas polnjene tortilje z paradižnikovo omako s papriko in čebulo. tacospo drugi strani pa so kot valjana tortilja polnjena na spremenljiv način. Potem so tu še tostadas, tortilje krompirček, okrašen s piščancem, solato, guacamole in kislo smetano. Ne pozabimo na fajitaste palačinke napolnjene s piščancem, govedino, kozicami in surovo zelenjavo, z omako iz guacamole ali salso. Končno, burritos dokončajte tortiljo z okrasom fižola, sir, začimbe, paprike, čebule, ...
Druge tradicionalne jedi mehiške kuhinje običajno vsebujejo juho iz rdečega fižola ali Ceviche, ribja marinada z limoninim sokom in čebulo. Nacionalna jed mol pablano je narejen iz purana, paprike, začimb in orehov, s pridihom grenke čokolade. Ne, nacionalna jed ni chile con carne, znana doma, ta jed iz govejega mesa, čilija in fižola.
Stranska sladica, če imate še majhen prostor v želodcu, lahko obrok končate na a pan dulce ali a pastel zelo leches, torto s tremi mleki.
Naš nasvet:
Pri pijačah moški pogosto uporabljajo pijačo Tequilla za mizo, ko ženske raje dišeče vode kot tamarinda ali pitahaya voda. Pogosto pomislimo na kavo, ki je skoraj popolnoma izvožena, in čokolado. Čokolada lahko poseže v jedi kot v pijačah. V spremstvu krofov, churroslahko celo služi lahka večerja po obilnem zajtrku!
koruza služi kot osnova za tortiljo, tovrstne svežine in fine čipe, ki jih lahko uživate v velikosti polnjeni sir (in kaj se potem imenuje quesadilla) ali v čipih, prevlečenih s sir in pečen ( nachos). enchiladas polnjene tortilje z paradižnikovo omako s papriko in čebulo. tacospo drugi strani pa so kot valjana tortilja polnjena na spremenljiv način. Potem so tu še tostadas, tortilje krompirček, okrašen s piščancem, solato, guacamole in kislo smetano. Ne pozabimo na fajitaste palačinke napolnjene s piščancem, govedino, kozicami in surovo zelenjavo, z omako iz guacamole ali salso. Končno, burritos dokončajte tortiljo z okrasom fižola, sir, začimbe, paprike, čebule, ...
Druge tradicionalne jedi mehiške kuhinje običajno vsebujejo juho iz rdečega fižola ali Ceviche, ribja marinada z limoninim sokom in čebulo. Nacionalna jed mol pablano je narejen iz purana, paprike, začimb in orehov, s pridihom grenke čokolade. Ne, nacionalna jed ni chile con carne, znana doma, ta jed iz govejega mesa, čilija in fižola.
Stranska sladica, če imate še majhen prostor v želodcu, lahko obrok končate na a pan dulce ali a pastel zelo leches, torto s tremi mleki.
Naš nasvet:
Pri pijačah moški pogosto uporabljajo pijačo Tequilla za mizo, ko ženske raje dišeče vode kot tamarinda ali pitahaya voda. Pogosto pomislimo na kavo, ki je skoraj popolnoma izvožena, in čokolado. Čokolada lahko poseže v jedi kot v pijačah. V spremstvu krofov, churroslahko celo služi lahka večerja po obilnem zajtrku!
