Resnica / napačna drobnost: Ali so prepečenec boljši od kruha?
Krekerji so boljši od kruha: false
Nesporna ikona francoskega kulinaričnega znanja, kruh nepravično trpi zaradi zelo slabe podobe v smislu prehrane. Napačno mu je dodeljena, negativne posledice za našo figuro. Ni pomembno, ker je kruh, ki je daleč od tega, da bi bil škodljiv za našo linijo, pogosto dovoljen in celo svetovan v mnogih diete (režim Okinava režim Nordic režim Krićanin ...).
Preden odreš kruh iz svojega oskrba, vemo, da imajo klasični baguet, kruh ali štruco drugačen glikemični vnos. Pravzaprav tradicionalni kruh skoraj ne vsebuje maščobe (0,3 do 1 g / 100 g) za razliko od industrijskega kruha, ki lahko vsebuje do 10 g maščobe za 100 g. Pomislite tudi na kalorije, ki jih dodate v širjenje masla, sira, marmelade ali namaza, na koncu pa lahko kalorični dodatek hitro skoči navzgor!
Z vidika prehranjevanja ima kruh veliko koristi. Bogata s kompleksnimi ogljikovimi hidrati in z zadovoljivo hitrostjo beljakovin pospešuje zasičenost in podaljšuje stanje sitosti, s čimer močno zavrača prihod slavne "majhne votline".
Celi kruh in kruh zrna vsebujeta vlakna in minerale, za razliko od belega kruha, ki je v svoji obliki odstranil mikrohranila.
In prepečenca? So manj kalorični od kruha? "
Odgovor je ne, ker so dejansko rezine posušenega kruha, ki so jim dodane maščobe in sladkor. Torej so veliko bolj kalorične kot tradicionalna: približno 400 kcal / 100g proti 255 kcal / 100g!
