December 1, 2020

Zelenjava: lupine in listi so tudi užitni!

Katero zelenjavo lahko uporabim?
Bučke, korenje, šparglji, pesa, zelena, krompir in repa so popolni. Za listje, razpoke za cvetačo, za različne vrste zelenjava užitni listi: zelena solata, jagnjeta solata, zelje, vodna kreša, špinača ... vrhovi so tudi jedli!

Ideja menija

Kot aperitiv: čips in tempura
Peeling korenja, krompirja in bučk je kot nalašč za izdelavo čipi doma, temveč tudi tempura (krofi).

V začetku: presenečenje
In zakaj ne bulgur salata z listi ... cvetača! Dobro oprana in fino narezana, so popolna spremljava, dopolnjena z začinskim oljčnim oljem, jagodami in kisom.

V stanovanju: spreminjajte začimbe!
V solatah lahko kuhate še mlade liste, ki jih spremljajo ravno. Za vročo opcijo kuhajte vrhove s paro, prav tako kot stebla! Listi sladkorne pese so na primer popolni. V gratinu se krompirjevi olupki dobro zlijejo s topljenim sirom. Toda, če ste rajši kot grahovi stroki, bodite potrpežljivi in ​​pripravite okusno juho. Tako dolgo, a prav tako okusno, a ravno Stroji za fižol (vključeni v domači pire krompir) so dober dodatek k mesu ali ribam. Dober apetit!



667 Be a Torchbearer for God, Multi-subtitles (December 2020)