Katero testenino izberite za kateri recept?
Kako pripraviti barvne testenine?
Seveda jih lahko kupite pripravljene v delikatesah ali supermarketu, vendar jih kuhanje doma ni nujno zapleteno in vam omogoča uporabo naravnih okusov in vaših najljubših zelišč. Samo vključite se v svoj računalnik recept običajnih (pogosto naravnih) elementov, ki bodo dali testenine barve tako posebne.
Sestava barvnih testenin
Tukaj je nekaj idej o sestavinah za barvanje vašega testenine :
-testenine zelena: peteršilj, špinača, bazilika, grah, sesekljana zelenjava
-testenine rdeča: paradižnik
-testenine rumena (rumena malo drugačna od njihove naravne barve): žafran, kurkuma
-testenine črna: čebula iz sip (tudi za rižoto)
-testenine rjava: gob, grenak kakav
-testenine modra: curacao
-testenine pomaranče: korenje, squash
Za kosilo "bento"
Dajte barvo kosilu in ga odpeljite v pisarno! Zmešaj, v svojem bentu, jajce, sardele, testenine rumeno in rdeče ter nekaj paradižnika. Zagotovljen dinamični učinek!
Za italijansko solato
Zmešajte nekaj testenine v treh barvah italijanske zastave in dodamo nekaj črnih oliv, oljčnega olja in tune.
Za testenine z lososom
Ne pozabite na tradicionalno losos-špinačo, losos-brokoli ali pora-lososovsko združenje tako, da pripravite zeleno tagliatelle, ki spremlja vaše ribe. Postrezite z debelo smetano in nekaj zelišč ... je popolna. Kremo lahko celo zamenjate s stopljenim Philadelphiom, za še bolj požrešnost.
Za nepozabne testenine
Pripravite nekaj testenine grenak kakav (za njihovo lepo rjavo barvo) in služijo z omako iz jeruzalemske artičoke. Z nekaj kosi piščančjega fileja in malo česna, in dobite a ravno okusno in neobjavljeno.
