Februar 27, 2021

Piščančji bučki s pistacijo

Piščančje bučke s pistacijo,
recept, ki si ga je predstavljal Kolektiv Aperitivov Croquer

 

Sestavine za 4 osebe:
- 2 lepih pireja,

  • - 1 bučke,
  • - 1 pretlačeno jajce,
  • - 1 paket pistacij,
  • - sol, poper z mlinom,
  • - oljčno olje.


Priprava:
Okrasite pistacije in jih grobo zdrobite. Krompir olupite in naribamo na velikem stojalu. Naravnajte bučke s kožo. Vlijte vse v skledo za solato. Sol, poper, dodajte zmečkano jajce in pistacije. Premešamo.
Postavite veliko ponev, da se segreje z žlico oljčnega olja in spustite majhne kupe priprave. Rahlo rahlo poravnajte z vilicami, da dobite majhne krompirčke. Na vsaki strani kuhajte 5 minut na majhnem ognju.



Sit Fit: Zelenjavni ražnjiči z avokadovo pomako (Februar 2021)