10 načinov kuhanja krompirja skozi vse leto
Priprava soli : krompir ima sposobnost preoblikovanja po volji. Lahko se kuha na več načinov in vključi v neskončnost prejemki. Tukaj je nekaj idej za priprave.
Pomfrit: to je recept najljubši otroci. Da bi omejili vnos kalorij, so zdaj friteze, kjer je dovolj samo jedilna žlica olja za kuhanje domačih krompirjev. Tukaj je a recept pohlepen in hkrati svetel!
Pečena: Ena naših najljubših metod je kuhanje krompir posamezno v foliji (deluje kot folija). Morate izbrati velike krompir tako da je rezultat še bolj uspešen. Ko ste iz pečice, kožo krompirja rahlo raztrgajte in jo uživajte s svežo kremo in drobnjakom.
Wok: ta vrsta kuhanja vam omogoča kuhanje številnih živil z majhno količino maščobe, pri čemer je vok ne lepljiv. Torej smo jih prerezali krompir v majhne, preden jih postavimo v vok. Potem bomo dali prostor naši domišljiji, da dodamo gurmanske spremljevalce: por, čorizo, korenje, paradižnik, jajca, šunko, bučke ...
Mikrovalovna pečica: Ta vrsta kuhanja je zagotovo najhitrejša, idealna za hitre jedi. Cilj je simulacija kuhanja s paro v mikrovalovni pečici krompir namestiti v zaprt prostor (vrečko za zamrzovanje ali primerno posodo). Obstaja tudi več in več krompir prodaja v vrečah, prirejenih za mikrovalovno pečico. Naredite nekaj lukenj v vrečah, ki vsebujejo krompir pred namestitvijo med 7 in 10 minut v mikrovalovno pečico.
Njoki: ta gurmanska spremljava je v bistvu sestavljena krompir. Da bi naredili okusne njoke, krompir kuhamo v pečici na postelji grobe soli, nato pa jih olupimo in zmešamo. Dodajte moko, jajca in skuto pred oblikovanjem znanih kroglic, ki jih boste kuhali v vreli vodi. Nazadnje vrnejo naše njoke za dve minuti v posodo z maslom, preden postrežemo vroče.
Z vodo: ta metoda kuhanja je med najbolj klasičnimi. Lahko kuhamo krompir s kožo ali brez nje, cele ali v majhnih kockah, vendar pa jih je treba v vsakem primeru po kuhanju v vodi. Ta tehnika je lahko rahla, zato lahko sveža zelišča, sol, poper, paprika izboljšajo okus našega krompir.
Žar: Z vročo žerjavico, ki se uporablja za pečenje mesa, lahko kuhamo krompir. Morate jih oviti v aluminijasto folijo in jih preprosto postaviti na žerjavico, ne pozabite jih redno obračati.
Sladka priprava : krompir je od leta 1761 sladko kuhan, kar se v naši kulturi zdi presenetljivo, ker smo ga navadili jesti le v jedi slano. Toda Angleži, na primer, v tem trenutku menijo, da je gomolj (krompir) bolje jesti v obliki sladica. Na osnovi kuhajo predvsem pudinge ali marmelade krompir. Tukaj je nekaj idej za priprave.
Krompirjeva pogača: osnova za sladice krompir je vedno enaka, vsebuje pire krompir, jajčne rumenjake, snežne beljake, sladkor, vanilijev sladkor in pekarski kvas. Ta zmes povzroči okusno briošo. Dodate lahko tudi različne okuse, kot sta limonin ali oranžni cvet, da to še bolj poudarite recept.
Švedska pita: to recept tipično sestavljajo krompir nariban, obdelan z maslom, sladkorjem, jajčnim rumenjakom in zdrobljenimi mandlji. Komplet je postavljen v pitno posodo za kuhanje.
Krep "vonnassienne": to je palačinka, oblikovana s kašo krompir tradicionalno, sproščeno z mlekom, dokler testo ne postane tekoče. Nato testo kuhamo kot običajno v palačinki.
