4 nasveti za pripravo domačih namazov
Izberite kakovostne sestavine
Nutella je v glavnem sestavljena iz sladkorja in palmovega olja. Ampak tukaj je, če je slabo za arterije, je tudi odgovoren za nekatere krčenje gozdov v jugovzhodni Aziji. Zato zamenjajte slabe sestavine za linijo in za okolje, ki jih imajo zdravi, okolju prijaznejši in celo odgovorni. Za slasten namaz izberite olje iz oljne ogrščice, oljke ali sončnice, boljše za zdravje. Izberi grenak kakav ali čokolada črna, manj sladka in manj bogata kot njen ekvivalent mleka. In ga kupite od poštene trgovine. Rafiniran beli sladkor zamenjajte z agavinim sirupom ali organskim medom.
Kako narediti širjenje?
Da bi naredili okusen domači namaz, potrebujete čokolada 70% črni ali grenki kakav v prahu, sladkor, mleko in lešniki. Če so cele, jih postavite v mešalnik in jih zmanjšajte na prašek, nato nadaljujte s pridobivanjem paste. V nasprotnem primeru uporabite lešnik v prahu. Medtem, stopite kvadrate čokolada v bain-marie. Nato nanesite sladkor, lešnikov pire in mleko. Mešajte, dokler ne dobite dobre konsistence. Nalijte v sterilizirano posodo in shranjujte v hladilniku. Pripravljen je!
In za popoln recept ...
Ne obotavljajte dodajanja masla ali margarine na koncu pripravka, da se izognete žarkosti. To bo tudi vašemu receptu prineslo nekaj gladkosti. Poleg tega, da bi olajšali širjenje, raje polsoljeno maslo. In da se malo spremeni, zamenjaj lešnik z mandlji, kokosom, pistacijami ...
Te "pluse", ki naredijo razliko
Pred mletjem lešnikov, ne oklevajte in pecite nekaj minut na vroči ponvi. Poleg tega, da bi prinesli več okusov, izberite dišeč med, kot je akacija, cvetje ali sivka. Okusite svojo kavo ali mešanico čaja Earl Grey. Odrinite nuggets čokolada bela. Vmešajte zrna vanilije ali ribani tonka. Igrajte tudi na poročni prstani. Torej, dodajte nekaj kosov kandiranega ingverja ali čipsa karamela v pripravi. Prinesite malo svežine s svežimi malinami, mareličnimi klini ali listi mete. Vse je dovoljeno! Vse kar morate storiti je, da si prinesete žlico in uživate v domačem čokoladnem lesu, svetlem in okusnem.
