5 dobrih razlogov jesti jedi iz škroba ob vsakem obroku
Škrobna hrana vam ne naredi maščobe
Ustavite prejete ideje! Škrobna živila imajo slab ugled, čeprav je nekaj gotovo, da ne postanejo debeli. Gost na RTL *, profesor za prehransko epidemiologijo Serge Hercberg je v četrtek vztrajal, da je kruh, riž, testenine, ali krompir ne smete izključiti iz dnevne prehrane. Nasprotno, "je pomembno jesti sadje in zelenjavo kot škrob, ki lahko zagotovi dobro prehransko ravnovesje," je povedal mikro RTL.
Škrobna hrana vam lahko pomaga izgubiti težo
Medtem ko nas najbolj nora dieta prepričuje, da moramo omejiti dnevni vnos škrobnih živil, prvi rezultati raziskave NutriNet-Santé celo poročajo, da bi lahko pomagali izgubiti težo. Bodite previdni, da ne izgubijo na teži do sedaj, ampak kot je izjavil profesor Serge Hercberg na RTL, "zasičenje, pomiritev, izogibanje hrepenenjem", te majhne luknje, ki bi nam ponujale zavist jesti karkoli ob dnevu. Če povzamemo, ob kosilu ne oklevajte, da bi pojedli kos kruh med repo, namesto da bi hitel na pecivo ali čokoladico v času čaja.
Škrobna živila imajo učinek sitosti
Kot je poudaril profesor Serge Hercberg, imajo jedi iz škroba največjo prednost pri uravnavanju apetita zaradi njihovega sitosti. Bogata z ogljikovimi hidrati in vlakni, imajo lastnost, da zadovoljijo pravi občutek sitosti s pomirjanjem želja, ki jih najpogosteje izzovejo živila, bogata s hitrimi sladkorji in maščobnimi kislinami.
Škrobna hrana "združuje" med seboj
Jedo kruh ob vsakem obroku ne zahteva, da narišete druge jedi, ki vsebujejo škrob. Lahko si "združite po okusih", je zagotovil Serge Hercberg pri mikrofonu RTL. Ne vlecite dokončne črte na vaš kruh kruh če jeste jed testenine. Najpomembnejše je uravnotežiti vsak obrok z razumnimi količinami in ga dopolniti s sadjem, mlečnimi izdelki ali ribami, na primer, da bi sprejeli popoln zdrav način življenja.
Škrobna živila so bogata s počasnimi sladkorji, vlakni in minerali
Škrobna živila imajo nasičen učinek zaradi počasnih sladkorjev, ki jih vsebujejo. Ker jih telo vzame dolgo časa, se izogibajo prehitri občutku lakote. V smislu prehranske uravnoteženosti škrobna hrana zagotavlja tudi "zanimive vitamine, vlakna in minerale", je dodal gost RTL.
* Po objavi rezultatov raziskave NutriNet-Santé, ki ugotavlja, da Francozi ne uživajo dovolj škrobnih živil.
