Ali so krompirčki belgijskega ali francoskega porekla?
Belgijci so prepričani, da prihajajo iz Namurja, Francozi so jih izumili v Parizu. Kdo ima prav, kdo se moti? To je pokazalo več študij pomfrit zagotovo bi bil francoski, vendar brez veliko dokazov, ki bi ga podprli.
Pariška legenda pravi, da je nekaj potujočih trgovcev prodalo slavne krompirčke med revolucijo leta 1789, nekaj časa po uvozu krompirja s strani gospoda Parmentierja. Slednji, ki se je prijavil na natečaj Akademije v Besançonu leta 1771. Takrat so jih imenovali novi most pri jabolkih, glede na kraj, kjer so bili prodani.
Na belgijski strani stvari ne vidimo na enak način ... Za naše sosede je zgodba drugačna. Zdi se, da so se Namurijci, ki so jim prhali ribe sveže ulovljene, bi imela zamisel o cvrtju krompir. Po zgodbi so ribiči, ko je prišla zima, zaradi zmrzali ne morejo več živeti. Odločili bi se, da bi zmanjšali krompir v obliki majhnih ribe in jih prepražimo.
Kdo bi moral verjeti? Sumi visi ... Dejstvo je, da ne glede na izvor, ali smo iz Belgije, Francije ali kje drugje, nam je všeč pomfrit !
