Foie gras bonboni
sestavine
Foie gras kuhan (ali pol kuhan)
Filo odide
priprava
Izreži foie gras pravilne kocke, vendar ne prevelike.
Filo liste narežemo na 3 širine in položimo kocko foie gras na enem koncu. Ovijte kocko v list. Na vsak konec "cevke", ki je oblikovan, položite tudi kazalne prstne in rahlo obrnite. Pridržite se tako, da rahlo pritisnete na foie gras. Odstranite kazalec in ga pridržite na nelepljivi plošči.
Medtem pa pečico segrejte na 220 ° C. Pečemo v vroči pečici in gledamo kuhanje ... hitro gori!
Okusite toplo, toplo ali celo hladno: hrustljava se zelo dobro ohranja pri sobni temperaturi foie gras po drugi strani pa ne, potem je odvisno od vas.
