Čokoladne in kostanjeve tartufi
Sestavine (za 6 oseb)
300 g smetane rjava z vanilijo
125 g masla
200 g čokolada črna
1 žlica. grenak kakav in končna predstavitev
priprava
Raztopite maslo na majhnem ognju. Odrežite ogenj in dodajte čokolada razdrobljene na kose. Premešamo.
Takoj ko se stopi, dodamo smetano rjava in kakav v prahu. Bič, da dobimo homogeno mešanico. Dodajte smetano rjava in ponovno bič.
Shranjujte v hladilniku 2 uri.
Oblikujte cmoke z valjanjem v rokah in nato v prahu kakava.
Rezervirajte v hladilniku in jih vzemite 30 minut pred serviranjem.
Če ne naredite recepta za otroke, dodajte 1 žlico viskija ali konjak.
Vse pravice pridržane. Reprodukcija in uporaba sta strogo prepovedana brez predhodnega pisnega dovoljenja produkcij JA. japrod@julieandrieu.com
