Božični meni: za praznike odkrijte nekaj pari za hrano / šampanjec
Pogosto rezervirana za sladica, šampanjec je popoln, da spremlja vse dobrote ob koncu leta - in ne le sladke dobrote!
S dimljeni losos, šampanjec je v redu. Za izvirnost, raje a šampanjec roza. Njegova svežina in sadna stran bo okrepila slan in prekajen okus rib.
Na splošno, z ribami ali lupinarji, obrnite se na vina, označena s chardonnay, šampanjci precej živahna in lahka. S kaviarjem postrezite šampanjec surovo ali ekstra surovo, še posebej pa je zelo sveže!
foie gras tradicionalno povezuje z mehko belo vino. Če želite malo spremeniti, zakaj ne uživate z belo črncev - a šampanjec iz rdečih sort grozdja? Moč in opombe rdečega sadja tega izdelka se odlično ujemajo z bogastvom foie gras. Bodite previdni, da ne izberete vina, ki bi bilo preveč sladko.
šampanjec tudi zelo dobro se poroči s perutnino Božič ! V sestavo nekaterih receptov kot je poularde au šampanjec. Surova narava, ki je zelo nizka v sladkorju, lahko brez težav opazimo med glavnim jedem.
sladica lahko priložnost za okus šampanjec polsuho, slajše. Bodite previdni: združite šampanjec in čokolada je lahko precej tvegano. In kaj pa sladice zamrznjeni, ni treba razmišljati šampanjec po: hladno anestezira okusne brbončice!
