Euro 2012: 100% češki meni za tekmo Portugalska VS Češka
Vsaka država je polna kulinaričnih dobrot. Slog prehranjevanja naroda lahko celo opredeli način življenja na tem ozemlju. Na Češkem obstaja jedi dosledne, dobro napolnjene krožnike, kuhinja je družinska in prijazna. Nemogoče je zapustiti mizo z najmanjšim občutkom lakote ali najmanjšo nevrozo. Obroki so sestavljeni iz več mesa (predvsem svinjine) in zelenjave po želji. V tradicionalnih čeških receptih je veliko zelja in paprike.
predjed
Tako kot Nemci imajo tudi Čehi veliko posebnosti piva. Naš večer lahko začnemo s testiranjem njihovega pivo najbolj znana: Pilsner Urquell. Morda bomo imeli priložnost najti nekaj v specializirani trgovini z živili.
vpis
V zimskem poletju so Čehi navdušen potrošnik juh. Jabolčne krožnike postrežemo s celimi rastlinskimi kosi in mesom, kuhanim neposredno v juhi. Ta vrsta juhe se pogosteje imenuje golaž. Obstaja težnja k temu, da je ta priprava izključno madžarska, vendar morate vedeti, da je golaž pripravljen in porabljen v vseh vzhodnih državah. Vsaka ima majhno specifičnost glede sestavin, ki jih je treba vključiti v to juho. Na splošno pa vedno najdemo govedino in krompir.
ravno
Da ne bi zamudili nobenega podviga naših nogometašev, bo naš večer potekal v obliki pladnja za obroke pred televizorjem. Torej smo naklonjeni tistim, ki jih je težko jesti. Druga češka specialiteta je panirani sir. Edamski kosi morajo biti razrezani in nato narejeni v drobtine. Za pripravo sira najprej nanesite sloj moke na sir, nato pa sir, prepražen v rumenjaku, preden prekrijete krušne drobtine. Kuhamo v ponvi 5 minut, preden postrežemo vroče. Čehi pogosto spremljajo to posebnostUtopenci, je klobasa, konzervirana v kisu. Lahko se vrne v posodo istočasno kot sir. Če želite dodati malo zelenja, spremljajte vso dobro solato iz belega zelja.
sladica
Stroel je češka specialiteta (ne samo nemška, čeprav so recepti zelo podobni), sladica je zelo požrešen in zato težko prebavljiv po tej vrsti obroka. Samo najhrabriji bodo poskusili! Čehi radi tudi palačinke, zato lahko stavimo na mini sladkorne palačinke, da končamo ta obrok in igro na gurmanski dotik.
