Hujšanje: spoštovanje pravil prehrane med počitnicami
vitkost in božična zabava lahko gre skupaj. Morda se zdi težko verjeti, vendar se lahko še vedno zabavamo, ne da bi trpeli posledice za ravnotežje, ko se praznovanje konča. Ker se za zabavo ne gre napačno in skozi. Presežki, če ostanejo razumni, se uravnavajo z obnavljanjem manj obrokov. Nathalie Négro, dietetik in vodja Centra za prehranjevanje Brides-les-Bains, nas vodi na pot, da delamo dobro.
Če se odločite, da boste med počitnicami razumni, začnite s tem, da se spomnite pravila, ki prevlada nad vsemi ostalimi: tako dobro kot jed, ki jo uživate, se ne vrnite nazaj! Če vnesete + combo ravno + desert, služijo ploščo normalne velikosti. Dobro se boste pojedli, ne da bi se počutili slabo. Po drugi strani, če pomnožite prejemki, že zmanjšajte odmerke. Konkretno, to, kar imate na vaši plošči, ne sme presegati vsebine plošče po okusu.
To je varno, da bo vaš obrok spremljalo več vrst vina, vaša sladica pa kozarec šampanjca. Več kozarcev, ki na koncu pretehtajo kalorije. Kot aperitiv zato raje brezalkoholno pijačo: peneča limonina voda, lahka soda, koktejl iz sadja ... Paradižnikov sok je tudi dobra izbira, ker se bo začel zadrževati vaš želodec. Boste manj skušali izbrati sladkarije predjedi.
Počitniški obroki se nagibajo k uram. Srečni otroci, ki lahko pobegnejo iz mize. Te kljuvajo in končno jedo zelo malo teh dni. Ker to ni vaš primer, poskrbite, da se boste izogibali košari kruha. Ko je ta dosegljiv, se nagibamo k potapljanju, ne da bi preveč razmišljali. Rezultat? Uporabljamo ga, da prilagodimo, kar jemo, in med različnimi jedi preteči čas.
V Franciji, še posebej, ko gre za praznični obrok, je nepredstavljivo, da pred sladico ne servirate kosa sira. Samu pogosto sledijo sladkarije, ki spremljajo kavo, nato pa digestif. Podobno je na nekaterih področjih vnos in ravno krogla sorbeta je zasipala z alkoholom. V Normandiji to imenujemo "Normanska luknja", najdemo pa tudi ime "coup du milieu". Zavrnite vse vmesne predloge, ki povečajo samo količino kalorij, ne da bi se odzvali na določeno potrebo: lakoto. Imeli boste še druge priložnosti, da bi jedli dober sir, ne da bi to pomenilo problem.
Če imate na izbiro različne vrste sladic, izberite samo eno in po možnosti na osnovi tega, kar ste prej pojedli. Če je ravno glavni je bil težak (gos, kapon, kremaste omake, cvrtje ...), izberite sadno sladico (sadna solata, sorbet, bavarska ...). Če ni tako, uživajte v dobrem delu dnevnika.
