Potovanje zvezdnega kuharja: Anne-Sophie Slika
Po André Picu, dedku, očetu Jacquesu, mi dajte hčerko, kuharico s tremi zvezdicami Michelinov vodnik ! Dobra izbira. Anne-Sophie Pic sije v senci kuharjev v Valenciji, v njegovi restavraciji Picova hiša. In vendar, mladi Anne-Sophie Pic se je upiral svojim genom: če njegov oče želi, da bi se njegova hči udeležila Lausanne Hotel School, slednji raje študira na Institut Supérieur de Gestion v Parizu. Potem je odletela v New York na delo za slavno hišo Moët in Chandon, kot vodjo projekta.
Leta 1991, medtem koAnne-Sophie Pic je zaslužen dopust v Normandiji, s svojo družino, oče ga naredi obisk Mahuv restavraciji, kjer je debitiral. In Anne-Sophie podleže glasu krvi in usode: postane učenec njenega očeta in brata. Njen oče je umrl leto kasneje zaradi preloma anevrizme, vendar se je Anne-Sophie borila, da bi Pic House branil svojo veličino. Na žalost ta izgubi svojo tretjo zvezdo leta 1995.
Leta 1999Anne-Sophie prevzame operativno upravljanje peči in sledi svojemu bratu, očetu in dedku. Toda boj bo dolgo, da bi ponovno pridobil to tretjo zvezdo. Potrjuje svoje dve zvezdici in lahko trdi, da deli z Hélène Darroze samo to razliko kot ženska! To je bilo leta 2007Anne-Sophie Pic bo ponovno pobral tretjo zvezdo in ohranil družinsko tradicijo. V spomin na šefa je četrta ženska v zgodovini, ki jo je pridobila, in sledi zlasti Marguerite Bise, ki je bila nagrajena leta 1951.
Obrati v katerem deluje Anne-Sophie Pic v glavnem v Valenciji: Pic, Bistro 7 by Anne-Sophie PicRazkošen hotel s 4 zvezdicami in Previdno Anne-Sophie Pic. 15. aprila Anne-Sophie Pic v Lausanni restavracija Anne-Sophie Pic v palači Beau Rivage.
ReceptiAnne-Sophie Pic, najdete jih zlasti v dveh njegovih delih, objavljenih zadnje čase, v letih 2008 in 2009: Scook, recepti za sprejem in Scook 2, recepti za vsak dan, ki ga je izdala Hachette Pratique.
Leta 1991, medtem koAnne-Sophie Pic je zaslužen dopust v Normandiji, s svojo družino, oče ga naredi obisk Mahuv restavraciji, kjer je debitiral. In Anne-Sophie podleže glasu krvi in usode: postane učenec njenega očeta in brata. Njen oče je umrl leto kasneje zaradi preloma anevrizme, vendar se je Anne-Sophie borila, da bi Pic House branil svojo veličino. Na žalost ta izgubi svojo tretjo zvezdo leta 1995.
Leta 1999Anne-Sophie prevzame operativno upravljanje peči in sledi svojemu bratu, očetu in dedku. Toda boj bo dolgo, da bi ponovno pridobil to tretjo zvezdo. Potrjuje svoje dve zvezdici in lahko trdi, da deli z Hélène Darroze samo to razliko kot ženska! To je bilo leta 2007Anne-Sophie Pic bo ponovno pobral tretjo zvezdo in ohranil družinsko tradicijo. V spomin na šefa je četrta ženska v zgodovini, ki jo je pridobila, in sledi zlasti Marguerite Bise, ki je bila nagrajena leta 1951.
Obrati v katerem deluje Anne-Sophie Pic v glavnem v Valenciji: Pic, Bistro 7 by Anne-Sophie PicRazkošen hotel s 4 zvezdicami in Previdno Anne-Sophie Pic. 15. aprila Anne-Sophie Pic v Lausanni restavracija Anne-Sophie Pic v palači Beau Rivage.
ReceptiAnne-Sophie Pic, najdete jih zlasti v dveh njegovih delih, objavljenih zadnje čase, v letih 2008 in 2009: Scook, recepti za sprejem in Scook 2, recepti za vsak dan, ki ga je izdala Hachette Pratique.
