Umetnost prilagajanja ostankov
Vaš najboljši prijatelj, ki vam bo pomagal do ostankov meso in ribe bo vaš mešalnik. Vaši zavezniki bodo jajčni rumenjak in drobtine. Razumete? Nocoj bo zabava z cmoki. Sesekljamo meso ali ribelahko jih pomešamo s svežim koriandrom, koprom ali malo popra in soli. Pred pečenjem se v jajce in krušne drobtine namoči krogla. Naše lepe mesne kroglice strežemo s solato, testenine ali celo kot dodatek k pireju zelenjave. Dajte svojemu lososu drugo priložnost v okusnem quicheju ali kruhu ribe služiti kot vnos. S svojim ostankom govejega mesa, naredite ponovno Parmentier ali pito na meso.
Kaj storiti z mojim preostalim testenine ! Poglejte malo, kaj imate v hladilniku in improvizirajte solato iz hladne paste. Majhna ponev v ponvi s koščki šunke, graha in ostalo aperitivov iz kozic in vaših riž Cantonese je pripravljen.
Gratine, raztrgam se
V nasprotnem primeru nič boljše kot gratin. Mešamo testenine, riž s preostalim sirom, meso, zelenjavo, malo mascarpone, paradižnikovo omako ali smetano in pečemo v pečici. Zaradi tega se vsi strinjajo. Z zelenjavo začnite s pripravo quiche, sornikov in slanih drobtin. To je preprosto, hitro in okusno. Kaj naj prosim za boljše?
Za sadje, če grozijo, da bodo izgubili, jih spremenite v jabolko ali razpadejo. V nasprotnem primeru jih lahko pečete tako, da naberete maslo in malo sladkorja.
