Za naš največji užitek sorbeti niso več omejeni na sladico. Postopoma vdirajo v naše jedilnike od starterja do jedi z vedno bolj presenetljivimi okusi. Osnovna naprava je enaka kot za sladke sorbete: voda, sladkor. To mešanico je treba zmanjšati, da dobimo sladkorni sirup, v katerem lahko vbrizgate zelišča in začimbe glede na okus izbranega sorbeta. Ko zmešate, kar želite, in če nimate izdelovalca sladoleda, pripravo pripravite v zamrzovanje za dobri dve uri mešanja od časa do časa.
Nori okusi!
Z vašo malo solato iz rukole ali mladih poganjkov, zakaj ne bi ponudili kroglice paradižnikovih mozz? Z vašim zelenjavaZmešajte toplo hladno in barve: krogla sorbeta iz korenja in krogla sorbeta iz sladkorne pese bo prižgala zeleni fižol in solate testa ali kvinoje. Z mesnimi jedmi naredite majhen sorbet Roquefort ali kozo, to bo neverjetno. In za spremljanje pite in quiche zelenjava sonca, nič ni boljše od malega popra. Želite škampe na žaru? Razporedi jih na sorbet avokada! Kot lahko vidite, je vse mogoče in tako enostavno narediti.
Soljen sorbet za sladico
Za nepca, ki raje končajo obrok na slano in ne sladko noto, vam bodo postregli s sorbetom! Najbolj modni parfumi: oljčno olje, limonin bazilika, limonin timijan. Osvežujoče in želimo več. Potem pa naj vaša domišljija zažene nova združenja, ki imajo velik okus in barvo.

NYSTV The Forbidden Scriptures of the Apocryphal and Dead Sea Scrolls Dr Stephen Pidgeon Multi-lang (April 2024)