Tisoč in en preparat iz polente
Na osnovi zdroba koruza, polenta italijanskega porekla. Njegova zlato rumena do padca nemudoma postavi malo sonca v naše pripravke, prav tako slano in sladko. In vrh sreče se prilagaja vsem našim fantazijam dresure. In ja, ja polenta je multitask! Za pripravo se na splošno šteje običajno 60 gramov na osebo za 25cl vode. Ko voda zavre, nalijte polenta ob finem dežju, medtem ko se stalno mešamo z leseno žlico. vaš polenta je pripravljen takoj, ko se voda absorbira in začne z vlečenjem ponev.
Slane recepti iz polente
Za slano pripravo lahko vodo okusite s kubirano juho ali začimbami. Dodamo maslo, parmezan in začimbe. Pričakuje se lahko tudi, da se rahlo ohladi in strdi ter vzame rezalnik piškotkov za izdelavo zvezd, src ali krogov. Ali imamo naše majhne kose polenta tako ga prilagodite neposredno na ploščo, ali pa jih prenesete na pečico ali ponev z malo slanega masla. Potem si lahko zamislimo, da so se majhne gobe nežno vrnile v ponvi ali majhne paprike. Razsvetli mesne ali ribje jedi brez razlikovanja.
Sladki recepti iz polente
V primeru sladkega pripravka test mleko, kokosovo mleko ali mandljevo mleko. Mešate lahko polenta z malo mandljevim pirejem, preden ga vlijemo v vrelo kokosovo mleko. Zmešamo, zmešamo, premešamo in če želite, dodamo še malo oranžnega cveta. Malo medu v končnem dotiku in imate izvirno in svetlo sladico.
