Kakšen božični meni za romantično večerjo?
Izogibajte se ujetju proizvodov
Ne glede na to, ali gre za vašo prvo Galante gala večerjo ali ste se odločili igrati igro zapeljevanja po 20 letih skupaj, je samo ena beseda: sanje. Skratka, ne počivajte na lovorikah, ker ste ga ujeli v mreže in iz mize iztisnili tvegane proizvode: preveč obroka, ravno težka za prebavo, solata, ki ostane med zobmi, sir več kot rafiniran, zelenjava, ki lahko povzroči presnovne reakcije, ki jih tukaj ne bomo omenili ... Skratka, poskrbite, da boste oboje pustili, da bo miza polna ampak svetloba. Ali kdaj vemo, kaj se lahko zgodi po ...
predlogi
Za a obrok praznično romantično, vzemite si predpasnik gurmanske gurmete z ...
vpis : flambirane kozice s konjakom, pokrovače s kostanjevo kašo, toast piščancev iz foie gras in maline chutney ali langoustines s šampanjec sabayon.
ravno : Sauterne jastoge, polnjene prepelice, pasijonasti jastogovi repi, medena svinjska pečenka ali pohorski turbo z orlovimi gobami in bučkastimi listli.
sladica : tiramisu iz rdečega sadja, ginger creme brulee, čokoladni / oranžni fondant, poredna jabolka / medenjaki ali beli rumeni tartufi.
Ideja kuharja!
Za dokončanje postavitve ljubljenega na noge, sledite temu meniju 100% romantični Sabine Pariz, avtor Receptov Eve (Larousse Albums): mesclun salata z pokrovačami in chorizo, jastog na žaru in mangos ali tournedos Rossini in finiš v apoteozi s citrusno solato in njenimi medeninastimi ploščicami.
