November 17, 2019

Vse o palmovem olju

Piškoti, juhe, čokolada, čips, omake, majoneza, mleko in otroška hrana ... preberejo nalepke izdelkov, ki jih kupite in najdete palmovo olje na seznamu sestavin. Vstopi tudi v recepte južnoameriške, afriške in azijske kuhinje.

rastlin, palmovo olje ekstrahiramo z vročim stiskanjem sadne pulpe oljne dlani.

Nerafinirano in neobdelanoRdeče palmovo olje je seveda najbogatejši vir vitamina A in ß-karotena. Korenček ima zmogljivost 15-krat manj! Ko pa kuhano, palmovo olje izgubi to lastnost in postane belo.

milost prisotnosti vitamina Epalmovo olje ima antioksidativne lastnosti.

Vendar bodite previdni, Njegove bogate nasičene maščobne kisline mu dajejo žalostno pripadnost maščobe spodbujanje holesterola in kardiovaskularnih težav. V dobrem programu prehrananasprotno, polinenasičene in mononezasičene maščobne kisline, ki so običajno prisotne v rastlinskih oljih, so prednostne, vendar palmovo olje, kot kokosovo olje, ni vključeno.

Naš nasvet
Palmovo olje je eno od maščobe izogniti. Že močno prisotna v naši industrijski hrani, dober občutek prehrana želim, da ni treba dodati!

Palmovo olje - spremembe načina življenja (November 2019).