Hrustljavi mini kolački z malinami, zdrobljenimi mandlji in orehi
Hrustljavi mini kolački z malinami, zdrobljenimi mandlji in orehi
recept, ki si ga je predstavljal Kolektiv Aperitivov Croquer
Sestavine za 4 osebe:
- - 2 žlici grobo zdrobljenih mandljev,
- - 2 žlici grobo zdrobljenih orehov makadamije,
- - 190 g moke,
- - 120 g sladkorja v prahu, \ t
- - 130 g mehkega masla, \ t
- - 1 zrela banana,
- - 100 g maline,
- - 2 celi jajci,
- - 1/2 vrečka pecilnega praška.
Priprava:
Pečico segrejte na 180 ° C. Zmešajte maslo in sladkor v prahu. Energično bičite in dodajte jajca eno za drugo. Dodamo kvas in moko, ki jo dobro zalivamo, da dobimo gladko pasto. Končajte z zdrobljenimi bananami, oreški makadamije in mandlji. Zmešamo in dodamo maline in znova zmešamo. Maslene školjke kolački nato vlijemo v pripravek. Pečemo 25 do 30 minut. Odvijte in pustite, da se ohladi na žici.
