Sladica: Pavlova
Ime tega sladica je poklon velikemu ruskemu plesalcu: Anna Pavlova, ki je v dvajsetih letih gostovala v Avstraliji.
sestavine
1 kivi
Nekaj jagod
1 banana
1 žlica koruzne moke
4 jajčnih beljakov
220 g sladkorja
1 čajna žlička ekstrakta vanilije
1 čajna žlička kisa
20 dl stepena smetana
2 temni čokoladni ploščici
priprava
Pečico segrejte na 150 ° C.
Beat jajčne beljake, dokler ne trd, dodajanje sladkorja, kisa in vanilije malo po malo, dokler ne dobite gosto in homogeno mešanico.
To mešanico bjelančevine razporedimo v posodo, na list pergamentnega papirja, posuto s koruznim škrobom.
Kuhajte 1 uro in 15 minut in pustite, da se ohladi.
Okrasite s stepeno smetano, sadje narežemo na kose. Potresemo naribano čokolado na površino.
