Kako izbrati čokoladne bonbone?
Obstajajo vse vrste priprav čokolade goščavi. Med njimi so praline (mandlji, lešniki sladkorja), marcipan, sadje in ganache.
Slednji vam bo povedal, da je čokolada dobra: mora biti gladka, z izrazitim okusom kakava, uravnotežena v maščobah in sladkorja.
Če so ti kriteriji izpolnjeni, lahko slepo zajameš vse druge jedi trgovine.
