Japonski curry
sestavine
1 čebula
2 korenje
4 majhna krompirja
2 lepa kosa piščanec
600 ml vode
1/2 škatla rdeče japonski curry
Malo olja
priprava
Zelenjavo in meso narežite na srednje velike kose.
Vrnite se v olje in navlažite z vodo.
Kuhajte na srednjem ognju, dokler meso ni mehko.
Odstranite iz toplote, dodajte roux in razredčite dobro.
Na debelem ognju naredite zgostitev kot za bešamel.
Postrezite z belim rižem.
