Pecivo, za Chantal Thomass, torta
Kraljica spodnjega perila je za trenutek zapustila čipko, da bi ustvarila razkošno sladico: list "Pet centov" (pol milja) z mousami iz vrtnice, jagode in maline. "Za mojo prvo ustvarjanje peciva sem si želel dominantno rose, mojo najljubšo barvo, in med vsemi parfumi, ki se lahko ujemajo s tem odtenkom, so bile te tri moje najljubše."
Nato je v celoti položila plast bele čokolade, pokrita z nekaj ročno napisanimi temnimi čokoladnimi črtami. "Petstoletni list" se je tako spremenil v okusno odprto knjigo. Končni dotik šivilje: zaznamek je zamenjan s podvezico iz mandljeve paste.
V kuhinji: Carl Marletti, kuhar v Café de la Paix. Tudi to pariško restavracijo, ki je že spustila svoje škarje v Agati Ruiz de la Prada v septembru in v oktobru Stella Cadente, je bila tudi tretja vrsta te vrste.
Kmalu desert Agnès b. ?
Naslednja oseba na seznamu? Agnès b., Decembra. Te štiri stvaritve so vključene v pariško operacijo, prestolnica ustvarjanja, ki želi predstaviti mesto kot svetovno središče trendov, mode in doma.
Obvestilo za gurmane, ki že slinijo na idejo degustacije sladice Chantal Thomass : biti moramo potrpežljivi. Ker bo ta del prodan od 2. januarja do 5. februarja, po ceni 8 evrov, v kavarni de la Paix v Parizu.
